Zucchini de la huerta rellenos
Anahí Juarez @IndiaJuarez
En mi huerta se han dado mucho los zapallitos, la albahaca y los pimientos así que tengo que ver como ir innovando esos productos orgánicos así mi familia no se cansa!!
Zucchini de la huerta rellenos
En mi huerta se han dado mucho los zapallitos, la albahaca y los pimientos así que tengo que ver como ir innovando esos productos orgánicos así mi familia no se cansa!!
Paso a paso
- 1
Cortar a la mitad los zucchini y la ponemos a hervir en agua con sal hasta que queden blandos
- 2
Por otro lado vamos a picar los pimientos, las hojas de albahaca, el ajo y los bifes
- 3
Cuando retiramos los zapallitos del fuego los ponemos en una bandeja con apenas un poquito de aceite, con una cuchara retirar el centro.
- 4
Por otro lado ponemos a cocinar en una sartén todo lo que habíamos picado en aceite de oliva e incorporamos lo que le sacamos a los zucchini. A esto le agregamos la sal y la pimienta a gusto.
- 5
Cuando esté todo cocido agregamos los huevos y revolvemos
- 6
Rellenamos los zapallitos y le ponemos por arriba el queso mantecoso y al horno hasta que se derrita y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anahí Juarez le encantará ver cómo quedó.
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