Base para hacer helado económico
Facundo Roda @Facu_Roda_22
Esta receta la vi hace mucho tiempo en Internet y la quería compartir
Base para hacer helado económico
Esta receta la vi hace mucho tiempo en Internet y la quería compartir
Paso a paso
- 1
Poner el azúcar en una olla chica junto a el agua, solo hasta que cubra el azúcar y mandar al fuego
- 2
Batir a punto nieve las claras
- 3
Para saber si el almíbar está listo tienen que sacar un poquito con una cuchara y enfriarlo luego ponganselo en los dedos y si pueden hacer una hebra y la pueden estirar y no se rompe, el almíbar ya está listo
- 4
Incorporar batiendo las claras a punto nieve con el almíbar en forma de hilo, y sigan batiendo hasta que se enfríe
- 5
Batir la crema con el saborisante que eligieron hasta que esté a medio punto
- 6
Incorporar con movimientos envolventes y refrigerar por 4 o 5 horas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Facundo Roda le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14362300
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