Tahu saos telur asin

Lenia Achmad
Lenia Achmad @haisamshid
sidoarjo

Ada sisa kuning telur asin dikulkas. Biasa anak-anak tidak mau makan yang kuningnya. Coba dibuat saos saja. Lumayan buat variasi, tentunya kita browsing dengan channel andalan @devina hermawan ( terima kasih). Tapi ada yang saya modif nih. Di kecap dan daun kari nya. Ya disesuaikan dengan yang ada ditempat saya. Rasanya tidak mengecewakan juga.

Tahu saos telur asin

1 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa kuning telur asin dikulkas. Biasa anak-anak tidak mau makan yang kuningnya. Coba dibuat saos saja. Lumayan buat variasi, tentunya kita browsing dengan channel andalan @devina hermawan ( terima kasih). Tapi ada yang saya modif nih. Di kecap dan daun kari nya. Ya disesuaikan dengan yang ada ditempat saya. Rasanya tidak mengecewakan juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1-2 porsi
  1. 2 buahtahu putih potong-potong
  2. 1 butirtelur
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 11/2 sdtmerica bubuk
  5. 1/2kaldu udang/ ayam/jamur
  6. Bahan pelapis :
  7. 50 grmaizena
  8. 50 grterigu pro. Sedang
  9. Bahan saos :
  10. 2-3 siungbawang putih. Cincang
  11. 1-3 butirkuning telur asin
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. 1 sdmsusu bubuk
  14. 5 sdmair
  15. 2 sdtgula
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/4 sdtmerica bubuk
  18. 1 sdmmargarin
  19. 8-10daun jeruk
  20. 5-6 buahcabe rawit ( optional iris-iris
  21. Bahan lain :
  22. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan alat. Jangan lupa cuci tangan ya

  2. 2

    Campur telur, garam, merica dan kaldu. Kocok lepas. Lalu masukkan tahu. Aduk.

  3. 3

    Celupkan tahu ke bahan pelapis. Diamkan sebentar biar tepungnya meresap.

  4. 4

    Goreng tahu sampai matang kecoklatan. Angkat tiriskan.

  5. 5

    Panaskan minyak dan margarin. Lalau tumis bawang putih dan daun jeruk hinggà harum.

  6. 6

    Masukkan kuning telur. Aduk hingga tercampur.

  7. 7

    Masukkan sisa bahan saos. Aduk rata dan cek rasa.

  8. 8

    Masukkan tahu. Aduk hingga tahu tercampur saos dengan rata. Angkat lalu tata di piring saji.

  9. 9

    Siap dinikmatin hangat-hangat.

  10. 10

    Untuk susu bubuk bisa diganti susu cair ataupun santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lenia Achmad
Lenia Achmad @haisamshid
pada
sidoarjo
Belajar memasak buat keluarga, gagal . Gagal. Gagal.. tetap semangat mencoba dan Alhamdulillah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa