Υλικά

2,5 ώρες
  1. 250 γρρεβύθια
  2. 1 μικρό φλιτζανακι ελαιόλαδο
  3. 1 μεγάλοκρεμμύδι
  4. 1 σκ.σκόρδο
  5. 2 Φυλλαδάφνης
  6. 1 χούφτακριθαράκι (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

2,5 ώρες
  1. 1

    Μουλιάζουμε τα ρεβύθια όλο το προηγούμενο βράδυ, αφού πετάξουμε το νερό και τα ξεπλύνουμε τα βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα με 2 - 2,5 λιτρα νερό. Όταν πάρει βράση αφαιρούμε τον αφρό

  2. 2

    Χαμηλωνουμε την φωτιά προσθέτουμε το κρεμμύδι το ελαιόλαδο κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να βράσει για περίπου 1,5 ώρα

  3. 3

    Λίγο πριν βράσουν τελείως τα ρεβύθια πρόσθετω μια χούφτα κριθαράκι, το αλάτι, το Πιπέρι και την μια σκελίδα σκόρδο αφήνω να βράσει για 30 λεπτά σε δυνατή φωτιά για να χυλώσουν! Στο σερβίρισμα ταιριάζει το λεμόνι🙂

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Vasiliki
Vasiliki @cook_11821638
στις
Chalkida

Παρόμοιες συνταγές