Canastitas coloridas

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#retofinde Para este reto de "Recetas arcoiris" 🌈 preparé estas canastitas bien coloridas combinando vegetales que tenía en mi heladera.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2cebollas
  2. 1/2morrón rojo
  3. 1/2morrón amarillo
  4. 2zapallitos verdes
  5. 1zanahoria grande
  6. 1choclo desgranado
  7. 2calditos de verdura
  8. sal y pimienta a gusto
  9. opcional: Condimento para vegetales
  10. 2huevos
  11. 4 cdasfécula de maíz (Maizena)
  12. 3/4 tazaleche fría
  13. queso rallado a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar los vegetales a gusto, yo los corté grandecitos porque quería que se notaran bien y no se deshicieran. Agregar sal, condimentos y calditos. Cocinar a fuego medio hasta que estén tiernos. Dejar enfriar.

  2. 2

    En un bowls mezclar los huevos, la fécula y la leche. Volcar sobre los vegetales y agregar el queso.

  3. 3

    Armar las canastitas con las tapas de masa haciendo pliegues. Rellenar y llevar a cocinar en horno fuerte 12/15 minutos aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (10)

Elido Rojas Noe Gomez
Elido Rojas Noe Gomez @cook_11772587
Una genialidad gracias Norali por compartir recetas tan ricas.

Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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