🥪Pan casero de molde🍞
Fácil, crocante y tierno por dentro... Una súper miga!!! espectacular para unos sándwiches!
🥪Pan casero de molde🍞
Fácil, crocante y tierno por dentro... Una súper miga!!! espectacular para unos sándwiches!
Paso a paso
- 1
Colocar 1 cucharada de harina el la leche junto con la levadura y el azúcar, dejar reposar hasta que duplique su tamaño... Unos 15 min. Más o menos
- 2
En un recipiente o sobre la mesada colocar el resto de la harina y hacer el volcán en el medio... Colocar la sal alrededor del volcán... TIP: si querés hacerlo saborizado ahora es cuando podés agregarle condimentos o con lo que vayas a condimentar!!💞
- 3
Volcamos en el centro nuestra levadura y agregamos la manteca punto pomada...comenzamos a integrar con la mano! Usando movimientos circulares
- 4
Una vez integrado todo, amasar unos 10 min. Hasta que la pasa se encuentre más tierna... Si está muy seca podés mojarte las manos con agua tibia y seguir amasando... Déjala reposar 30 minutos...
- 5
Una vez que la masa duplique su volumen la colocamos en su molde.. en mi caso es una budinera.... La horneamos a 180° por 25 o 30 minutos depende de la potencia de tu horno...
- 6
Y listo! Recordá pinchar el centro con algún cuchillo para asegurarte de que completo su cocción! A disfrutar ❤️❤️🍞
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