Kari ayam

Rahm@tuL~H@kiM
Rahm@tuL~H@kiM @cook_4860712
Makazzar (Bhone City)

kari ayam biasa aku hidangkan disaat hari lebaran...selain aroma yang berempah, rasa dan warnanya suka bingitzz....apalagi dicocol dengan roti jala makin maknyuus.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgayam dipotong 10 bagian,sisihkan
  2. 4 sdmminyak goreng
  3. 800 mlsantan encer
  4. 200 mlsantan kental
  5. 2 cmkayu manis dan 2 lembar daun salam
  6. 2 tangkaisereh ambil bagian putihnya dan memarkan
  7. bumbu dihaluskan:
  8. 10 butirbawang merah
  9. 4 butirbawang putih
  10. 3 cmjahe
  11. 7 buahlombok merah besar buang bijinya
  12. 2 buahkemiri
  13. 1 sdmketumbar
  14. 1 sdtjintan
  15. 7 cmlengkuas
  16. 5 cmkunyit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan minyak dan Tu mis bumbu yang dihaluskan diatas api sedang.masukkan sereh,kayu manis,daun salam sampai harum.aduk rata

  2. 2

    Masukkan potongan ayam sampai bumbu meresap dan rata

  3. 3

    Tambahkan santan encer dan penyedap rasa,didihkan sambil diaduk-aduk.masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental.jika belum empuk tambahkan air sedikit.masak terus sampai empuk.

  4. 4

    Tuangkan santan kental dan masak sambil diaduk" sampai mendidih.sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rahm@tuL~H@kiM
Rahm@tuL~H@kiM @cook_4860712
pada
Makazzar (Bhone City)
Seorang guru TK yang mencintai dunia anak2 dan kuliner.lewat cookpad belajar dan berbagi resep dari bunda seluruh nusantara. Dan masakan yang enak tentunya suami dan anak makin Cinta dan sayang.
Lebih banyak

Resep Serupa