Kari ayam

Name: Kari ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam, potong selera; 1 bh labu siam, potong memanjang (boleh skip); 1 pack santan kara kemasan segitiga; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 tangkai daun kari; 4 btr cengkeh; 1 btg kayu manis ukuran kecil; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1-2 bh cabai merah besar, buang bijinya; 2 cm kunyit bakar; 1 cm lengkuas; 1 btg serai, ambil putihnya; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1 cm pala; 1 tangkai daun kari (ambil daunnya); Gula; Garam; Lada bubuk

Elara @cookingbakingforfun

Solo

Kari ala indonesia, kuahnya banyak dan encer 😆, ini aku tambahin labu siam segala yg ada di kulkas

Lebih banyak

Kari ayam

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Elara @cookingbakingforfun

Solo

Kari ala indonesia, kuahnya banyak dan encer 😆, ini aku tambahin labu siam segala yg ada di kulkas

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grayam, potong selera
1 bhlabu siam, potong memanjang (boleh skip)
1 packsantan kara kemasan segitiga
1 ruaslengkuas, geprek
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 tangkaidaun kari
4 btrcengkeh
1 btgkayu manis ukuran kecil
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1-2 bhcabai merah besar, buang bijinya
2 cmkunyit bakar
1 cmlengkuas
1 btgserai, ambil putihnya
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
1 cmpala
1 tangkaidaun kari (ambil daunnya)
Gula
Garam
Lada bubuk

Cara Membuat

1

Rebus ayam di air mendidih, selama 10 menit, lalu buang air dan kotorannya.
2

Didihkan kembali ayam dengan air bersih, menggunakan api kecil.
3

Tumis bumbu halus, dan rempah lainnya hingga matang, tuang ke dalam rebusan ayam.
4

Masukkan santan, aduk sampai mendidih, bumbui gula garam lada, masak sampai air sedikit menyusut, kemudian masukkan labu siam, masak kembali sampai labu siam matang dan empuk. Koreksi rasa.
5

Kalo mau kuahnya gak terlalu banyak, tunggu sampai air menyusut cukup banyak, kemudian masukkan labu siam.
6

Done, sajikan :)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Elara @cookingbakingforfun

pada 26 Januari 2018 01.25

Solo

pluviophile, tree watcher, breeze lover, baking and cooking for fun.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kari ayam Kari ayam

kari ayam biasa aku hidangkan disaat hari lebaran...selain aroma yang berempah, rasa dan warnanya suka bingitzz....apalagi dicocol dengan roti jala makin maknyuus.

Rahm@tuL~H@kiM
Kari ayam Kari ayam

Menu yg bs menjadi pendamping roti jala dan bihun kuah kari#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia#cookpad

Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳
Kari ayam Kari ayam

Suka sekali sama kari karena full rempah dan wanginya yang khas. Makan pakai nasi enak..pakai roti jala juga mantep. Karena buat anak2 dan bukan kari kambing, jadi ga buat acar nanas timunnya segala 😁Kalau Resep roti jala ada difoto berikutnya ya

Rina Primadha
Kari ayam Kari ayam

Masak kari tak lengkap klu tak ada roti pratanya .. 😆😆😆

Kasih suji
Kari ayam Kari ayam

Dapat resep dari temen, uda pernah buat kari ayam, cuma beda2 dikit bumbunya, dan ini baru cobain sekali dan lulus uji (dr suami) 😆😆#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Angela K
Kari ayam Kari ayam

Kari ayam plus sayur,rasanya makin nikmat hlo,apalagi waktu dapet si baby potatonya endueeesss pisaaan😁😁😁#AhlinyaAyam#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_semarang#clover#Cookpadersjawabali

Fatma STn
Kari ayam Kari ayam

Kari ayam pedas, cocok banget dimakan bareng acar timun dan nasi hangat😍#PekanPosbarAyam#kalimantantimur

Reka Puspita
Kari ayam Kari ayam

Hari ini biki kari ayam, karena di Kaltim ada psbb jadi gak kemana mana bikin ayam yg kuah biar segar #PekanRayaAyam

De' Rizz
Kari ayam Kari ayam

Late post , beberapa hari lalu tuh kepengen makan kari kambing tp krn adanya ayam yah sudah bikin pakai bahan yg ada soalnya mau kepasar jauh nunggu kang sayur ga lewat mungkin wfh abangnya hehehehe...yuk diintip resepnya

Heny Widy
Kari ayam Kari ayam

Ada kentang dan kol bikin kari ayam

De' Rizz
Kari ayam Kari ayam

Liat film maruko chan makan kari jadi pengen makan kari juga.hehe

Bubu
Kari ayam Kari ayam

Stok ayam di kulkas masi ada.. rencananya buat nugget homemade, apa daya blender masi otw. Belum sampai2.Marii dibikin jadi kari sajaaa.. berhubung ibuk jg lg mager, segala tahu tempe telur jg ikut di kari. Biar cm 1 macam masakan sj di meja 😀

dyaninn

Rekomendasi Resep Lainnya