Lontong Sayur Labu Siam & Tahu

FITRI
FITRI @Fitri_achmad
Jakarta

Buatnya mudah..yg susah Niatnya ya buibu...hehe, sebenarnya bisa diisi Tetelan,Ayam, ebi, udang, telor, tempe, pete disesuaikan sma selera masing2 keluarga. Kebetulan saya pake persediaan yg ada dikulkas aja. Simple tapi enakk...

Lontong Sayur Labu Siam & Tahu

Buatnya mudah..yg susah Niatnya ya buibu...hehe, sebenarnya bisa diisi Tetelan,Ayam, ebi, udang, telor, tempe, pete disesuaikan sma selera masing2 keluarga. Kebetulan saya pake persediaan yg ada dikulkas aja. Simple tapi enakk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 buahLabu siam ukuran besar
  2. 4 batangkacang panjang (potong kecil2)
  3. 4 buahtahu coklat
  4. 1 litersantan sedang / 500 ml air + 500 ml santan
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 batangserai
  8. Gula (sy pake gula jawa)
  9. Kaldu bubuk
  10. secukupnyaAir
  11. Bumbu dihaluskan :
  12. 5bawang merah agak besar
  13. 4bawang putih
  14. 5cabe merah keriting
  15. 4cabe rawit merah/ setan
  16. 2 buahkemiri
  17. 2 cmkunyit (kecil)
  18. 1 ruasjahe (kecil)
  19. Garam
  20. Pelengkap :
  21. 4 buahlontong
  22. Sambal merah
  23. Bawang goreng
  24. Kerupuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Iris tipis labu siam lalu beri garam diremat remat, lalu cuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu yg dihaluskan masukkan lengkuas, serai, daun salam,gula jawa, kaldu bubuk, tumis hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan labu siam dan kacang panjang aduk rata tambah air sedikit aduk, masukkan santan aduk sesekali takut pecah, masukkan tahu coklat, icip rasa. Masak hingga matang.

  4. 4

    SAMBAL MERAH : goreng cabe, tomat, bawang merah haluskan tambah garam. Tumis sebentar dengan minyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
FITRI
FITRI @Fitri_achmad
pada
Jakarta
❤ Cooking & Baking
Lebih banyak

Komentar (5)

devi ertanti
devi ertanti @cook_4521156
Terima kasih resepnya, enak 👍🏻

Resep Serupa