रिच क्रीमी टोमेटो सूप (Rich creamy tomato soup recipe in Hindi)
Arti Shukla @cook_23566881
#laal
गाजर और टमाटर का सूप काफी हेल्दी होता है। इस सूप को आप सर्दी और गर्मी दोनों ही मौसम में पी सकते हैं। गाजर और टमाटर दोनों में ही विटामिन ए होता है और इन दोनों के मिश्रण से बना यह सूप बेहद ही फायदेमंद हैइस सूप को बनाना काफी आसान है और सर्दी में मौसम में गर्मागर्म सूप मिल जाए तो मजा ही आ जाता है। सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें कालीमिर्च और हल्की सी चीनी डाली जाती है। ब्रेड के टुकड़ों व क्रीम से गार्निश करके इसे सर्व किया जाता है।
रिच क्रीमी टोमेटो सूप (Rich creamy tomato soup recipe in Hindi)
#laal
गाजर और टमाटर का सूप काफी हेल्दी होता है। इस सूप को आप सर्दी और गर्मी दोनों ही मौसम में पी सकते हैं। गाजर और टमाटर दोनों में ही विटामिन ए होता है और इन दोनों के मिश्रण से बना यह सूप बेहद ही फायदेमंद हैइस सूप को बनाना काफी आसान है और सर्दी में मौसम में गर्मागर्म सूप मिल जाए तो मजा ही आ जाता है। सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें कालीमिर्च और हल्की सी चीनी डाली जाती है। ब्रेड के टुकड़ों व क्रीम से गार्निश करके इसे सर्व किया जाता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्रियों को इकट्ठा कर लीजिए व टमाटर और गाजर को काट लें। कुकर में दो कप पानी में नमक डालें और 2,3 सीटी लगा ले उबाल ले
- 2
कुकर से निकालकर इनको ठंडा करें और इसके बाद ब्लेंडर में डालकर पीस लें व साथ मे अदरक का एक टुकड़ा भी डाल ले और फिर छलनी से इसे अच्छे से छान लीजिए
- 3
इसे पतला करने के लिए इसमें 4 1/2 कप पानी डालें। इसे धीमी आंच पर रखें और इसे किसी बर्तन में उबलने दें। इसमें चीनी और कालीमिर्च नमक लालमिर्च डालें। धीमी आंच पर 10 मिनट पकाएं।
- 4
इसके बाद इसमें आप 2 चममच कार्नफलोर पानी में मिलाकर डाल दीजिये जिससे आपका सूप थोड़ा गाडा हो जाएगा बस फिर 5 मिनट बाद आप गैस बदं कर दीजिए गर्म गर्म सूप तैयार है
- 5
सूप में डालने के लिए ब्रेड को छोटे छोटे टुकडो में काटकर कढाई में गर्म तेल में डालकर ब्राउन होने तक तलकर निकाल लीजिए
- 6
- 7
तैयार गर्मागर्म सूप में क्रीम्र और ब्रेड के टुकड़े डालकर गार्निश करके सर्व करें।और मजा लें
- 8
- 9
कुकस्नैपस
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