বাদশাহী পনির (badshahi paneer recipe in Bengali)

Moonmoon Saha
Moonmoon Saha @cook_16455817

#GA4
#week17
এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি বাদশাহী পনির বেছে নিয়েছি।
রান্না টি আমি নিরামিষ ভাবে করেছি। কেউ চাইলেই পেঁয়াজ রসুন দিয়ে করতে পারেন।

বাদশাহী পনির (badshahi paneer recipe in Bengali)

#GA4
#week17
এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি বাদশাহী পনির বেছে নিয়েছি।
রান্না টি আমি নিরামিষ ভাবে করেছি। কেউ চাইলেই পেঁয়াজ রসুন দিয়ে করতে পারেন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30মমি
3জন
  1. 200 গ্রামপনির
  2. 1 চা চামচআদা বাটা
  3. 1 চা চামচকাজু বাটা
  4. 1 চা চামচপোস্ত বাটা
  5. 2 চা চামচটক দই
  6. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  7. 1/2 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  8. স্বাদমতোনুন ও চিনি
  9. পরিমাণ মতোগোটা গরম মশলা
  10. 2 চা চামচটমেট বাটা
  11. 1চিমটিজাফরান
  12. 1/2 চা চামচকসুরি মেথি
  13. 2 চা চামচঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30মমি
  1. 1

    প্রথমেই পনির হালকা করে ভেজে গরম জল এ নুন দিয়ে ডুবিয়ে রাখবো।

  2. 2

    এরপর কড়াই এ ঘি গরম করে গরম মশলার ফোঁড়ন দিয়ে, একে একে আদা বাটা দেব, খানিক ভাজা হলে টমেটো বাটা দেব।

  3. 3

    এরপর এতে বাদাম, পোস্ত ও টক দই একসাথে ভালো করে মিশিয়ে, মিশ্রণ টা ঢেলে দেব।

  4. 4

    এরপর নুন ও চিনি, দেব। হলুদ ও লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষতে হবে।

  5. 5

    তেল ছেড়ে গেলে অল্প গরম জল দিতে হবে।

  6. 6

    এরপর পনির গুলো ছেড়ে দেব।

  7. 7

    নামানোর আগে কসুরী মেথি, জাফরান, সামান্য ঘি দিয়ে নামাতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Moonmoon Saha
Moonmoon Saha @cook_16455817

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes