Champiñón al ajillo y vino blanco

Ideal para los que no le guste mucho el sabor del champiñon.

Champiñón al ajillo esta es una de esas recetas típicas españolas de toda la vida de aquellas de cuando íbamos a un bar o a una taberna y nos pedíamos una caña nos ponían esta tapa y aperitivo tan rica que es el champiñón al ajillo. Espero que os haya gustado este vídeo, quiero agradeceros todo vuestro cariño después de tantos años, gracias por vuestros like, gracias por suscribiros y por supuesto por vuestros comentarios, un abrazo muy fuerte de vuestro amigo cambalache3.Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/01/champinon-al-ajillo-en-edicion.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl

Hoy para el aperitivo hemos preparado estos champiñones al ajillo pero por qué fuesen diferentes les hemos añadido la Cayena y bañado en vino blanco en la cocción.

Hoy voy a compartir con vosotros una guarnición ideal para carnes de todo tipo incluso como aperitivo una receta fácil y sencilla que en poco tiempo la tenéis hecha.

Un aperitivo o guarnición barato y nutritivo

javilowin@gmail.com

Una de mis guarniciones preferidas, muy ligera y llena de sabor. Con su ajo y un buen vino de Jerez, toda una experiencia para los sentidos. Tanto como plato único para una cena light, como para acompañamiento de unas pechugas de pollo a la brasa. La sencillez hecha delicia.

#WeekendTour Receta muy sencilla, ideal como entrante o para picoteo.

Este es un plato muy sencillo pero que da mucho juego, ya que te puede servir como un simple aperitivo o para mejorar cualquier preparación de carne, pescado, pasta, y no digamos simplemente con huevo frito.

Receta tradicional en nuestra gastronomia. Espero que os guste.

Una forma distinta de comer champiñones.Está receta les gustará, a quienes les gusten a la plancha...y guisados.Está receta la descubrí, al comprar unos champiñones para la plancha.Los vi buenísimos para hacerlos a la plancha.Pero cual fue mi sorpresa, que no conseguía el ponerlos tiernos. Cogí y los guise después de pasarlos por la plancha.Gustó de esta forma y de vez en cuando los vuelvo a hacer.Gracias y buen provecho.

Es una guarnición perfecta para acompañar una carne a la plancha, para una cenita o para un picoteo, os vais a chupar los dedos de lo bien que quedan.- El vino no es imprescindible pero le da un toque sabroso.- Puedes poner guindilla en lugar del pimentón, pero el pimentón le un sabor especial.- Se conserva estupendamente unos días en la nevera, así que es una guarnición que puedes tener preparada con antelación, solo tendrás que calentarla en una sartén o en el microondas antes de servir.- Es vegetariana, no lleva más que aceite, cebolla, champiñones y pimentón. Rico, sabroso, sano y fácil de preparar.Ya sabéis que los champiñones merman mucho al cocinarlos, así que no tengáis reparo en preparar, al menos, el 1/2 kilo de esta receta.La preparo en Thermomix, pero se puede hacer en sartén honda o cazuela.#entrantes#Thermomix

Preparar un aperitivo o un primer plato delicioso en casa es mucho más fácil y sobre todo, mucho más rápido de lo que imaginas. Y para muestra, la receta que te traigo a continuación, unos champiñones al ajillo. Este plato es muy fácil encontrarlo como tapa en muchos bares de nuestro país. También puedes emplearlo como guarnición o acompañamiento de recetas de carne.

Guarnición perfecta en 15 minutos en TM6

Preparar unos deliciosos champiñones al ajillo es súper fácil, tan solo necesitaremos unos pocos de ingredientes, como ingrediente principal utilizaremos los champiñones y los ajos, pero también utilizaremos coñac para flambearlos, si no tenéis coñac pode sutilizar vino blanco pero el coñac le da un toque muy rico.#abecedario

Los champiñones y, en general, las setas, son un buen acompañamiento para multitud de preparaciones. Tanto para carne como para pescado, suelen llevarse bastante bien.Además, ante la duda de un entrante, unos champiñones al ajillo son rápidos para preparar y no llevan demasiados ingredientes.Lo más complicado, por decir algo, es limpiar los champiñones.Como sabemos, las setas no se deben de lavar, pues son porosas y lo único que haremos será meter, con la ayuda del agua, toda la porquería para el interior. Así que para ello debemos tener un paño.Los que mejor funcionan son los que llaman pañales portugueses, que son como una gasa de algodón, sin ningún tipo de tinte y que no deja ningún resto.Uno de los problemas que tenemos con las cocinas modernas, las que funcionan por inducción, es que el barro, al no tener nada de hierro, no activa la inducción.Para conseguir cocinar con barro en una cocina de inducción se han inventado unas placas metálicas, como la que hay en la foto debajo de la cazuela, que son de hierro y que, por tanto, hacen de puente entre la cocina y la cazuela.Eso sí, por propia experiencia, sólo funcionan bien con cazuelas pequeñas. Si utilizamos una cazuela de barro muy grande no es capaz de traspasarle todo el calor que necesita para la cocción.

Una receta muy sencilla… muy buena.. y muy fácil que nos sacará de muchos apuros, sobre todo para una cena o un primer plato, cuando no tenemos ganas de cocinar, o no tenemos tiempo

Para comer algo diferente, pensé voy a probar hacer champiñones al ajillo.

Una tapa estupenda

Comparto un acompañante rico y jugoso. Normalmente hago los champiñones con ajo y jamón picado. Hoy he querido darles una vuelta. Espero qué os gusten!! 😛🐾

Suelo hacerlo para aperitivo los domingos, a los míos les encantan

Los champiñones al ajillo son un plato tradicional de hongos (champiñones o setas), elaborado al ajillo (es decir, con ajos), y que se suele servir como tapa.