Champiñón al ajillo

IMPERIO
IMPERIO @IMPERIO
Madrid

Un aperitivo o guarnición barato y nutritivo

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Ingredientes

20 minutos
varias
  1. 500 gramoschampiñones laminados
  2. 10 dientesajo
  3. perejil
  4. 1 vasopequeño de vino
  5. 1 chorritovinagre
  6. aceite
  7. sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Podéis usar el champiñon entero

  2. 2

    Lavamos bien los champiñones

  3. 3

    Pelamos los ajos y picamos muy pequeñitos

  4. 4

    Añadimos la mitad de los ajos picados a los champiñones

  5. 5

    Ahora el perejil picado

  6. 6

    Ponemos la sartén al fuego con aceite de oliva

  7. 7

    Echamos el resto de los ajos picados y doramos

  8. 8

    Incorporamos los champiñones rehogamos bien. Unos minutos

  9. 9

    Ponemos el chorrito de vinagre

  10. 10

    Ahora el vino y dejamos que evapore

  11. 11

    Tapamos y dejamos hacer unos 5 minutos a fuego medió.

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Escrita por

IMPERIO
IMPERIO @IMPERIO
Madrid
Me relaja cocinar. Contaros que las recetas que público, son totalmente a nivel doméstico. Y los platos que diariamente hago para mi familia. Gracias a todos los que se han fijado en mis recetas.
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