Nopalitos con camarón, a la sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Hermosillo Sonora

Con una base de nopalitos cocidos en su jugo podrás preparar fácil y rápido la proteína que prefieras , res, pollo , mariscos etc.

Nopalitos con camarón, a la sonorense

Con una base de nopalitos cocidos en su jugo podrás preparar fácil y rápido la proteína que prefieras , res, pollo , mariscos etc.

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Ingredientes

35 min
3-4 raciones
  1. 1 kgnopalitos frescos
  2. 1/2cebolla en corte pluma
  3. 1-2 dientesajo picado
  4. al gustochile
  5. 1 cdapasta de chipotle
  6. 350 gramoscamarón pelado y desvenado
  7. 1/2limón grande exprimido
  8. 1/2 tazaagua

Paso a paso

35 min
  1. 1

    En una olla vacíamos los nopales sin agregar agua, a fuego medio alto los caléntanos, pronto irán soltando la baba, hasta que se evapore mezclamos constantemente para evitar se peguen y quemen por aprox. 10 min.

  2. 2

    Una vez que observemos poco líquidos agregamos la cebolla, el ajo, Chiles

  3. 3

    Mezclamos por alrededor de 10 min, salpimentamos,

  4. 4

    Reservamos

  5. 5

    Sofreímos los camarones con un poco de mantequilla

  6. 6

    Agregamos los nopales preparados, agregamos la pasta de chipotle y medio limón exprimido, agregamos 1/2 taza de agua y dejamos calentando a fuego medio por 5 minutos

  7. 7

    Mezclamos y listos para servir

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