Gudeg Nangka Telur

Beberapa hari ini kehabisan ide kalo mau masak. Akhirnya buka-buka blognya mbak Diah Didi dan nemu resep ini. Langsung deh besok paginya belanja, terus sore2 mulai eksekusi.
Fotonnya nggak niat, karena baru kepikiran foto pas udah makan 2 kali dan gudegnya udah dibagi-bagiin ke tetangga, jadi sisanya yang dipiring aja 🤣
Gudeg di resep ini rasa manisnya sedeng, jadi kalo yg suka gudeg super manis bisa ditambah gula ya.
Gudeg Nangka Telur
Beberapa hari ini kehabisan ide kalo mau masak. Akhirnya buka-buka blognya mbak Diah Didi dan nemu resep ini. Langsung deh besok paginya belanja, terus sore2 mulai eksekusi.
Fotonnya nggak niat, karena baru kepikiran foto pas udah makan 2 kali dan gudegnya udah dibagi-bagiin ke tetangga, jadi sisanya yang dipiring aja 🤣
Gudeg di resep ini rasa manisnya sedeng, jadi kalo yg suka gudeg super manis bisa ditambah gula ya.
Cara Membuat
- 1
Susun daun salam, daun jeruk, sereh, & lengkuas didasar panci /ketel. Masukkan bumbu halus, gula aren, garam & penyedap.
- 2
Tambahkan nangka muda yang sudah dicacah dan dicuci bersih lalu tuang santan sampai setinggi nangkanya.
- 3
Masak dengan api kecil sampai mendidih dan gula larut, masukkan telur rebus. Tutup, masak lagi kurang lebih 2-4jam.
- 4
Jangan lupa sesekali diaduk & tes rasa.
- 5
Masak sampai air habis kalau mau gudeg kering. Kalau lebih suka gudeg basah, waktu masak bisa dikurangi.
- 6
Gudeg ini paling enak kalo udah didiemin semalaman ya. Jadi aku bikinnya jam 5 sore sampai jam setengah 9 malem.
- 7
Setelah itu paginya diangetin lagi sambil bikin sambel krecek. Makin di angetin warnanya makin merah ya..
- 8
Selamat mencobaaa..
Resep Serupa
-
Gudeg Nangka Telur Gudeg Nangka Telur
Selamat berbuka... Biarpun bkn orang jogja tapi aq suka bnget sm gudeg .. Karn d kampung saya gk da yg jual gudeg , ya wes saya bikin sendiri dan pake resepnya @mb switta... kalo kata mb switta pasangan makan gudeg sg krecek tp klo saya suka pake sambal bawang heemm cocok bnget menurut saya.. Kan gudeg identik manis jadi tepat pakai sambal ...tp suka2 aja sih itu semua kembali pd selera masing2 🙏🙏🙏..makasih resepnya ya mb ..maap klo ad salah kata 😘#PejuangGoldenApron2#Minggu34 (20520)#MasakAsyik abuk irun -
-
Gudeg nangka telur Gudeg nangka telur
Cara muda memasak gudeg enak buat keluarga, menu gudeg ini bisa ditambah dengan opor ayam dan samber goreng tempe Dapur_Tata -
Gudeg nangka telur Gudeg nangka telur
masakan rumah lagi menu makan siang pake sambal trasi....gudeg versi saya :) juju -
Gudeg Nangka Dan Telor Gudeg Nangka Dan Telor
25/09/2021 (437)......(14/09/2021) berhubung msh masa pandemi dan gk bs jalan2 ke Jogja,makan gudeg,akhirnya masak sendiri deh,tp emg udh lama bgt sih sy gk masak gudeg,terakhir klo gk salah anak sy yg gede SMP. Tp masak gudeg dan sambel krecek hari ini rada bikin kesel,qadarullah lg asik masak tiba2 gas abis dan gudeg blm kering sambel krecek jg msh blm kering....hadeuuuh 😎. Oiya pas masak gudeg sekalian saya tambahkan tahu,nanti di goreng bentar dgn sedikit minyak,jd tahu bacem deh 😋. Utk telur bisa di kupas semua kulitnya stlh di rebus atau bs jg di buat motif spt sy,sesuai selera msg2 aja ya#PekanPosbar#PosbarAnekaMasakanDiRebus#DiRebusLebihMaknyus#AntiBosanDenganRebusan#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Gudeg Nangka dan telur Gudeg Nangka dan telur
Pengen banget makan gudeg,tp biasanya d masak sama ibu.krna merantau jd mau ga mau harus belajar sendiri.Radtna N
-
Gudeg Nangka telur puyuh Gudeg Nangka telur puyuh
Udah lama banget gak masak gudeg, teringat resep emak.cuma beli nangka 6 ribu dan telur puyuh 5 ribu plus ada sedikit sisa ayam...akhirnya jadi juga...jadi inget emak..ini masakan nostalgia...menyantapnya bikin air mataku menetes..hiks...hiks...😢dian
-
Gudeg Nangka Telur Puyuh Gudeg Nangka Telur Puyuh
#dirumahaja seminggu ini bareng anak. Udh seminggu si abang g sekolah. Dan kalo abang libur, mamak g bisa bolak balik dapur donk.. Di tinggal bentar ke dapur pasti rame krn pada berantem rebutan mainan. Kudu bikin masakan yg sekali bikin tp bisa tahan berapa hari gitu nih biar g rempong... Kalo mak kelaparan tinggal angetin gituu... Ada pohon nangka dket rumah yg lagi berbuah. Duuhh... Buahny buanyaak plus gembul2 gitu jadi pen bawa pulang sebijik gitu rasanya. Dan akhirnya jadi deh kupi-nangka-u-dengansukacita 🤣🤣 trus sampe d rumah langsung kepikiran #weekendchallange meal prep.. Jadii d buat gudeg aja lah inih... Liat stok d kulkas jugak lengkap semua... Mumpung hari minggu si bapak libur jadi bisa jagain anak sementara mamak sibuk d dapur yess... Cuss deh eksekusi 😍😍😍 oh yaa... Aku pake nangka yg empuk yah.. Kalo d tempatku namany nangka bubur.. D rebus sebentar udh empuk gituu.. Sekitar 15menit doank sih. Lunak bgt jadinya itu... Mama Al & El -
Gudeg Nangka+pindang telur Gudeg Nangka+pindang telur
Suka sakali dg masakan ini, padahal bukan asli Yogya 😁 rasa manis bercampur pedes dr cabe, gurih dr santan yg khas bikin lidah ini gk berhenti ngunyah. Resep ini sy persembahkan jg utk Guru tercinta Ibu Tatik(guru PMP, kalo dulu, skrg PPKN bukan yah) maaf keun kalo salah sebut maklum udah gk sekulah lama bingiitz ♥️. Walopun sudah lama sekali gk tau kbr beliau smnjak lulus SMP '95,,, ketahuan deh umur Eike 😕🙃. Semoga sehat terus y Bu slalu dlm Lindungan Allah SWT.Posting rame-rame#terimakasihguru#gurukuidolaku dapur_yetty (Yetti Arifin) -
Gudeg Telur Gudeg Telur
Sejak WFH, kangen banget sama gudeg. Terakhir kali makan gudeg tiga bulan lalu pas ke Yogya, di Yu Djum. Enak dan ngangeni.Dua hari terakhir, cari-cari resep online. Dibaca semua dan akhirnya memilih memadukan beberapa. Hasilnya lumayan. Masak tiga jam, sampai bumbunya terserap dengan baik di nangka. Melin Pasandaran -
Gudeg Telur Gudeg Telur
Suami request minta dibuatkan gudeg karena udah pengen gudeg tp masih takut beli di luar. Pas ada belanja tewel, coba dibuat dehh... Baru pertama kali buat makanan ini tapi hasilnya cukup puass, Suami sm Anak seperti biasa suka... 🥰 jd cocok deh buat pemula seperti saya 😉👍 Resep Mama Gabby (Sisca) 👩🍳 -
Gudeg Nangka Telur (dimasak dengan Teh) Gudeg Nangka Telur (dimasak dengan Teh)
Resep asli dari @doweliciousMasak gudeg dg teh, ternyata enak juga apalagi pake santan dari rose brand, menambah aroma masakan jadi tambah yummy.#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang#AromaTeh#Gas2025 andarani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)