मूंगफली की चिककी(Moongfali ki chikki recipe in Hindi)
Urvashi Belani @urvashi_belani
मूंगफली की चिककी(Moongfali ki chikki recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में गुड़ और पानी डालकर गरम करें।
- 2
सिम आँच पर उबलने रखे।
- 3
जब चाशनी गाढ़ी हो जाए, तो एक कटोरी में पानी डालकर उसमे एक बूँदचाशनी डाले और चेक करें। जब गुड़ पानी मे से निकालने के बाद टूटने पर क्रिस्पी लगे तब समझना चाशनी तैयार है और इसमे मूंगफली दाने डाले ओर अच्छे से मिक्स करें।
- 4
अब इस मिक्सचर को ग्रीस किये प्लेटफार्म पर निकालकर ग्रीस किये बेलन से बेले।
- 5
अब चोरस टुकड़ो में कट के निशान लगा दे। ओर ठंडा होने के बाद उठाकर ऐर टाइट डिब्बे में रखे।
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