બટાકા વડા (Bataka Vada Recipe In Gujarati)

Mauli Mankad
Mauli Mankad @cook_27161877
JAMNAGAR
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

1 કલાક
4 લોકો
  1. 8-9 નંગબાફેલા બટાકા
  2. 3-4 નંગબારીક સમારેલા લીલાં મરચાં
  3. 1 ચમચીહીંગ
  4. 2 ચમચીધાણાજીરૂ
  5. 1 ચમચીહળદર
  6. 2 ચમચીલાલ મરચા નો ભૂકો
  7. 2 ચમચીગરમ મસાલો
  8. સ્વાદ મુજબ મીઠું
  9. 1 ચપટીલીંબુ ના ફૂલ
  10. થોડાકોથમીર
  11. 1કટકો વાટેલું આદુ
  12. 1 ચમચીખાંડ
  13. ખીરા માટે
  14. 2વાટકા ચણા નો લોટ
  15. સ્વાદ મુજબ મીઠું
  16. 1 ચમચીહિંગ
  17. ચપટીહળદર
  18. 1 ચમચીલાલ મરચા નો ભૂકો
  19. ચપટીધાણાજીરૂ
  20. 1-1.5 ચમચીખાવાનો સોડા(ક્રિસ્પી બને)
  21. તળવા માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક
  1. 1

    સૌ પ્રથમ સામગ્રી ભેગી કરી લેવી. બટાકા ની છાલ ઉતારી મેશ કરી લેવા.

  2. 2

    ત્યાર બાદ તેમાં ઉપર મુજબ મસાલા નાખી મિક્સ કરી ગોળ વડા વાળી લેવા.

  3. 3

    ત્યાર બાદ ચણા ના લોટ માં ઉપર મુજબ મસાલા નાખી ખીરું તૈયાર કરી લેવું.

  4. 4

    ત્યાર બાદ એક લોયા માં તેલ લઇ ગરમ થાય એટલે ગોળ વાળેલા વડા ને ખીરા માં બોળી ને ગરમ તેલ માં બ્રાઉન થાય તેવા તળી લેવા. અને ગરમાગરમ બટાકા વડા લીલી ચટણી કે સોસ સાથે સર્વ કરવા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Mauli Mankad
Mauli Mankad @cook_27161877
પર
JAMNAGAR

Similar Recipes