Lontong Sayur Betawi

Halo Lur !
Indonesia ini bener-bener surga kekayaan kuliner yaa.
Untuk satu menu aja banyak banget variasinya di setiap daerah, misalnya nih Soto, Mie Rebus, dan.. Lontong Sayur ! 😀
Mulai dari Lontong Sayur Medan, Lontong Sayur Padang yang khas dengan kerupuk merahnya, Lontong Sayur Sunda yang lebih sering disebut Lontong Kari, Lontong Cap Go Meh dari Jawa dengan bubuk kedelai sebagai salah satu pelengkapnya, Lontong Orari dari Banjar, banyaak deh
Nah kali ini saya buat yang versi.. Lontong Sayur Betawi ! Lontongnya saya buat semalam sebelumnya. Yuk mari masak 😄
Lontong Sayur Betawi
Halo Lur !
Indonesia ini bener-bener surga kekayaan kuliner yaa.
Untuk satu menu aja banyak banget variasinya di setiap daerah, misalnya nih Soto, Mie Rebus, dan.. Lontong Sayur ! 😀
Mulai dari Lontong Sayur Medan, Lontong Sayur Padang yang khas dengan kerupuk merahnya, Lontong Sayur Sunda yang lebih sering disebut Lontong Kari, Lontong Cap Go Meh dari Jawa dengan bubuk kedelai sebagai salah satu pelengkapnya, Lontong Orari dari Banjar, banyaak deh
Nah kali ini saya buat yang versi.. Lontong Sayur Betawi ! Lontongnya saya buat semalam sebelumnya. Yuk mari masak 😄
Cara Membuat
- 1
Perlakukan labu siam seperti pada tips terlampir untuk menghilangkan getahnya
- 2
Cuci bersih tahu, potong-potong, lalu goreng
- 3
Rebus telur, lalu goreng. Ga digoreng juga gapapa kok 😀 Saya goreng lagi telurnya supaya bagian luarnya lebih bertekstur saja
- 4
Haluskan semua bahan bumbu halus
- 5
Siapkan juga bahan bumbu cemplung
- 6
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga benar-benar harum
- 7
Masukkan labu siam dan air
- 8
Setelah mendidih, masukkan santan. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir.
- 9
Masukkan tahu goreng dan telur. Masak hingga labu siam matang
- 10
Sajikan Lontong Sayur dengan menata lontong, sayur labu siam, tahu, telur, kerupuk, sambal dan bawang goreng
Resep Serupa
-
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Assalamu'alaikum.Apa kabar semuanya? Semoga sehat-sehat ya.Ramadan sudah lebih dari setengah jalan. Harus makin semangat ya bund.Beberapa hari lalu adalah malam Nuzulul Qur'an, malam dimana diturunkan Al-Qur'an yaitu 17 Ramadhan.Sebenarnya kalau budaya suami saya yaitu Betawi, kata si mas, sayur lontong yang komplit ada semur tahunya plus opor ayam dihidangkan saat lebaran plus saat malam Nuzulul Qur'an.Mengobati rasa kangennya suami, saya nyoba masak lontong sayur, tetapi saya tidak membuat pelengkap seperti opor ayam dan semur tahu. Tetapi saya masukan langsung di lontong sayurnya😁 biar ngga ribet masak buat sahur.Nah sebenarnya lagi akan makin mantap kalau tambah pete. Dikarenakan pete di sini adanya di freezer toko China yang kalau dicairkan berasa lembek dan hilang bau khas petenya. Akhirnya si mas bilang ngga usah pakai pete.Tapi alhamdulillah biarpun begitu si mas nambah 2 kali makan sahur dengan menu ini. Alhamdulillah, plus katanya lebaran buat yang komplit ya😅Mari mari di recook yuk.#PekanPosbarManisGurih#Pejuanggoldenapron3#Lontongsayur#Sayurlontong Endang Sulistyawati -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Lontong sayur banyak asalnya.. ada lontong sayur Padang, lontong sayur Jawa dan kali ini saya buat lontong sayur betawi.Pengaruh masakan peranakan terasa sekali. Dipakai dengan semur tahu dan telur Betawi yg khas. Menambah maknyus lontong sayur ini.Source: @ibumalkaYuks kita buat...#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi tommy wiriadi putra -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Biasanya lontong sayur ada dijual bersama dengan nasi uduk. Pagi-pagi biasanya banyak yang berjualan nasi uduk lontong sayur. Kalo lagi mepet di rumah belum masak nasi buat sarapan, tinggal jalan sebentar, di dekat rumah ada tukang nasi uduk plus lontong sayur. Kadang beli nasi uduk, kadang beli lontong sayur. Dari dulu aku suka lontong sayur Betawi ala tukang nasi uduk. Rasanya gurih bikin nagih. Makanya aku membuat lontong sayur ini karena terinspirasi dari tukang nasi uduk yang suka jualan pagi-pagi. Biasanya lontong sayur yang dijual isinya sayur labu siam, kacang panjang, tahu matang, telur rebus, petai.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Baking With 'Otang' -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Menuju weekend, saatnya posbar bersama #WongKitoGalo alias teman² #Cookpadcommunity_Palembang utk seru-seruan saja. Dan minggu ini yg kena giliran resepnya di cooksnap yaitu milik mbak Desfita @desfita_rozzen lalu saya pilih resep ini karena kebetulan ada stok lontong di kulkas.Source : 👉 Desfita_Mami Cayhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14447974-lontong-sayur-betawi?invite_token=dZqzKpAikDK1c56fjXGFD9JG&shared_at=1623396179#PekanCooksnap#WongKitoGalo_ArisanCooksnapDesfita_MamiCay#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadIndonesia#CloverCookingLover#CookingWithHeartEatingWithLove#Jumat_11621 DyahWuLan Bae -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Hai cookpaders ... Semarak Clover datang lagi n kali ini semua warga Clover di ajak oleh mbak Desi Dresviana untuk keliling kota Betawi.Semoga mbak Desi terobati kangennya dengan makanan sederhana tapi nikmat ini 🙏😍😍#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenApron3#MamiCay#Jan21Source : MeishaCek link resep asli👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5624918-lontong-sayur-betawi?invite_token=cQEmRBBqo9RTnZYaAapuhX1i&shared_at=1611380807 Desfita_MamiCay -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
BismillahMaasyaaAllah TabarakallahAlhamdulillah#PejuangGoldenApron2 Minggu ke -8Hampir tiap minggu pasti ada jadwal saya bikin lontong beserta sayurnya karena anak-anak sangat suka dan lahap makannya. Entah pakai opor, lodeh, atau sayur labu begini.Jadi kan lebih semangat masaknya ya ummah😘Kali ini saya bikin lontong sayur khas betawi untuk sarapan. Memanfaatkan sisa bahan makanan dikulkas, tinggal beli lontong yang sudah jadi. Hanya Rp 1.000/pcs beli 10pcs cukup untuk sarapan kami berlima😆Kalau lagi rajin, saya suka bikin lontong sendiri. Kapan-kapan dishare ya step by stepnya. InsyaAllah😍#cookpadcommunity_Tangerang#treeteam Indri Ummu Syakira -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Lontong sayur adalah makanan Indonesia khas dari Betawi. Berupa irisan lontong yang disajikan dengan sayur-sayuran yang dimasak dalam kuah santan. Sayuran yang digunakan antara lain labu siam, wortel atau lainnya dan dapat ditambahkan pelengkap seperti tempe, tahu, telur rebus, sambal dan kerupuk. Dwi Oti Eliyani -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Sabtu pagi jadwal bikin menu menyesuaikan tema Semarak Clover. Hari ini temanya masakan khas Betawi. Pas kepingin lontong sayur. Cari cari resep di cookpad, memutuskan recook sayur godog di resep lontong sayur Betawi Komplit dari akun Ibu Malka. Meskipun saya bikin ngga komplit, tanpa opor dan semur, tetap saja sayur godog ini enak banget. Pepaya muda yg chewy masih agak renyah, dan kebetulan kacang panjang nya pas matengnya. Tambahan ebi di bumbunya bikin rasa kuah santan jadi mantap, gurih, enak banget.#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_purwakarta#PekanRayaPepaya#GA_TheNextLevel Eko Lilis -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Lontong sayur khas Betawi yang gurih. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur ini nikmat Merie Prayatna Mazrial -
-
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Malam begini baru posting resep #tepokjidat. Nasib kuli kerah putih. Ini sayur favorit, walaupun bukan hari raya lontong selalu ada tiap bulan. Sayang ga kebagian petai di pasar tadi sore. Padahal bisa bikin berlipat ganda enaknya 😂Oh iya resep sumber @fitrisasmaya#idemasak SONIA -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Sarapan nyookk ... 😋 Menu pagi yang pasti tersaji setiap hari libur 🤭Buat lontongnya udah kemarin, bisa dengan metode jadul ataupun 5.30.7. pagi ini tinggal siapkan sayurnya. Cepat dan gampang.....#Lontongsayur#MasakanNusantara#KhasBetawi Ika Mahendra Moenif
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar