Foto resep Soto Kudus Bening

Soto Kudus Bening

Itsna Kamila
Itsna Kamila @kumpulanresepku
Pekalongan

Paksu suka sekali sama soto ini..
Cari cari resep sana sini, dan disesuaikan dengan selera paksu..
Kali ini rasanya mantul sekali..

Numpang nyimpen resep di cookped biar ga kelupaan dan sibuk cari cari resep lagi ☺️

Soto Kudus Bening

8 orang berencana membuat resep ini

Paksu suka sekali sama soto ini..
Cari cari resep sana sini, dan disesuaikan dengan selera paksu..
Kali ini rasanya mantul sekali..

Numpang nyimpen resep di cookped biar ga kelupaan dan sibuk cari cari resep lagi ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 1,5 literair (secukupnya)
  3. Minyak untuk menumis
  4. --------------------------------------
  5. 🍲 Bahan Rebusan
  6. 1 batangsereh
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 Lembardaun jeruk
  9. 1 batangdaun bawang
  10. Secukupnyalada bubuk
  11. ------------------------------------
  12. 🍲 Bahan Halus
  13. 6 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2 butirkemiri
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe
  18. Secukupnyaketumbar bubuk
  19. Secukupnyagaram & gula
  20. --------------------------------------
  21. 🍲 Bahan Pelengkap
  22. SecukupnyaSoun, seduh lunak
  23. Secukupnyatauge, seduh lunak
  24. Daun bawang & seledri iris tipis
  25. Sambal rawit
  26. Jeruk nipis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam dan bahan rebusan.. tunggu sampai berkaldu dan empuk

  2. 2

    Sambil menunggu ayam empuk, tumis bahan halus sampai sedikit kering (kecoklatan)

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan gula & garam.. biarkan sampai mendidih

  4. 4

    Angkat ayam dari rebusan.. suwir suwir lalu sisihkan

  5. 5

    Tes rasa.. sajikan panas lebih nikmat 🍲

  6. 6

    Saran penyajian : layer pertama beri soun secukupnya, lalu tauge, lalu irisan bawang & seledri, terus ayam suwir deh.. jangan lupa tuang kuahnya ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Itsna Kamila
Itsna Kamila @kumpulanresepku
pada
Pekalongan

Komentar

Resep Serupa