Καλαμαράκια τηγανητά και τυροκαφτερή

donnacsg
donnacsg @donnacsg
Ολλανδία

#στόχος Σήμερα γιορτάζω, είναι και Κυριακή και ο άντρας μου είναι σπίτι, και έτσι μου μαγειρεύει εκείνος μιας κι εμένα δεν μου αρέσει να τηγανίζω και γενικά αποφεύγω τα τηγανιτά που προτιμώ να τ απολαμβάνω μια δυο φορές το χρόνο στις διακοπές στην Ελλάδα σε ταβερνάκι πλάι στο κιμά. Πράγμα που έχει ενάμισι χρόνο να συμβεί λόγο της πανδημίας, κι έτσι τα απόλαυσα σήμερα στο σπίτι με την οικογένεια μου γιορτάζοντας την ονομαστική μου εορτή.

Καλαμαράκια τηγανητά και τυροκαφτερή

Cooksnap από Ειρηνη Μ. στη συνταγή Καλαμαράκια τηγανητά και τυροκαφτερή
Cooksnap από Ιωάννα Δεληγιάννη στη συνταγή Καλαμαράκια τηγανητά και τυροκαφτερή
donnacsg
donnacsg @donnacsg
Ολλανδία

#στόχος Σήμερα γιορτάζω, είναι και Κυριακή και ο άντρας μου είναι σπίτι, και έτσι μου μαγειρεύει εκείνος μιας κι εμένα δεν μου αρέσει να τηγανίζω και γενικά αποφεύγω τα τηγανιτά που προτιμώ να τ απολαμβάνω μια δυο φορές το χρόνο στις διακοπές στην Ελλάδα σε ταβερνάκι πλάι στο κιμά. Πράγμα που έχει ενάμισι χρόνο να συμβεί λόγο της πανδημίας, κι έτσι τα απόλαυσα σήμερα στο σπίτι με την οικογένεια μου γιορτάζοντας την ονομαστική μου εορτή.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
2 μερίδες
  1. Για τα καλαμαράκια θα χρειαστείτε
  2. 3καλαμαράκια κομμένα ροδέλες
  3. 2 κ.σ.αλεύρι
  4. 2 κ.σ.χοντρό σιμιγδάλι
  5. 1/2 κ.γ.αλάτι
  6. 1/2 κ.γ.ζάχαρη
  7. Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
  8. Για την τυροκαυτερή
  9. 200 γρμτυρί φέτα
  10. 1 μεγάληκόκκινη πιπεριά ψημένη και ξεφλουδισμένη
  11. 3 κ.σ.ελαιόλαδο
  12. καυτερή πιπεριά ή ταμπάσκο

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Για να φτιάξουμε την τυροκαυτερή βάζουμε όλα τα υλικά της στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα. Την βάζουμε σε ένα μπολ, την σκεπάζουμε με μεμβράνη και το κρατάμε στο ψυγείο.

  2. 2

    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι, την ζάχαρη και το αλάτι.

  3. 3

    Κόβουμε τα Καλαμαριά σε ροδέλες, τα στεγνώνουμε καλά με χαρτί κουζίνας και τα περνάμε από το μείγμα με το αλεύρι.

  4. 4

    Μετά τα τηγανίζουμε σε βαθύ τηγάνι με μπόλικο σπορέλαιο και απ τις 2 μεριές μέχρι να χρυσαφίσουν και τα βάζουμε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας να τραβήξει το χαρτί το περιττό λάδι.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Ειρηνη Μ. στη συνταγή Καλαμαράκια τηγανητά και τυροκαφτερή
Cooksnap από Ιωάννα Δεληγιάννη στη συνταγή Καλαμαράκια τηγανητά και τυροκαφτερή

Cooksnaps (2)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
donnacsg
donnacsg @donnacsg
στις
Ολλανδία
Γειά σας απο την βροχερή Ολλανδία. η σχέση μου με την μαγειρική ξεκίνησε γυρο στα 14 μου, όταν η μητέρα μου ξεκίνησε να δουλεύει και αυτή. Ερχόμενοι στην Ολλανδία με τον αντρα μου, οι συνταγές της παρέας με βοήθησαν πολύ να φτιάξω πράγματα που μας έλειπαν απ το την Ελληνική κουζίνα που στην Ελλάδα αγόραζα ετοιμα οπως τσουρεκια, μπουγατσες και διαφορα φαγητα
Δες περισσότερα

Σχόλια (6)

donnacsg
donnacsg @donnacsg
Σ ευχαριστώ παρα πολύ Μαίρη να σαι καλα. Για την ιστορία και μόνο να αναφέρω ότι είμαι Αντωνία και όχι Αθανασία 😁🙏🧁♥️
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Αρακάς παραδοσιακός
  2. Καρυδόπιτα
  3. Κρέπες φούρνου με μανιτάρια, λουκάνικο, σάλτσα, τυρία & κρέμα γάλακτος ✨
  4. Μοχίτο με ούζο !!!
  5. Πατάτες au gratin
  1. Κοτόπουλο γιαουρτονταβάς
  2. Τορτίγια γεμιστή 🌯
  3. Ζωμός κοτόπουλου σπιτικός
  4. Κοτόπουλο στήθος κομματάκια