Matambre de cerdo arrollado

Marcelo Barba 🇦🇷 🌞
Marcelo Barba 🇦🇷 🌞 @marcelobarba
Buenos Aires

Fácil de hacer más económico que la carne de res y más sano! La receta? Seguí las imágenes! A disfrutarlo!!!

Matambre de cerdo arrollado

Fácil de hacer más económico que la carne de res y más sano! La receta? Seguí las imágenes! A disfrutarlo!!!

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Ingredientes

2:30 hs
6 raciones
  1. 1Matambre de cerdo
  2. 1zanahoria
  3. 1morrón rojo
  4. 10 GSorégano
  5. 10 GStomillo
  6. 10 GSperejil picado
  7. 10 GSpimentón dulce
  8. 6 dientesajo picado
  9. 3huevos duros
  10. Hojaslaurel para hervir el matambre

Paso a paso

2:30 hs
  1. 1

    Quitar solo un poco de grasa del matambre, esparcir las especias e impregnar bien con las manos.la.grasa debe quedar del lado de afuera del relleno. Cortar la zanahoria y el morrón en bastones, los huevos en cuartos y luego proceder colocar y a enrollar con triple papel film. Atar con hilo para matambre y llevar a hervir durante 2 horas.

  2. 2

    Así de simple y súper sabroso. Lo acompañas con lo que más te guste!

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Cocinar hoy
Marcelo Barba 🇦🇷 🌞
Buenos Aires
Hay una idea basica en cada presentacion, hacer los platos lo mas simple posible, lo que no significa claramente que se descuide esto tan vital como lo es la buena alimentación. Espero puedan disfrutar cada plato o por lo menos de mi parte colaborar en seguir desarrollando la invención que podes lograr y modificar en cada idea. Si lo deseas Podes encontrarme tambien en Instagram con mas recetas:IG: @marcelofabianbarbay como siempre les digo, intercambiar opiniones e interactuar con preguntas nos ayuda a todos! un gran abrazo!!!INSTAGRAM: @marcelofabianbarbaHasta cada receta!!! 🥰
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Comentarios (28)

Anibal Velazquez
Anibal Velazquez @cook_vqznqn
Alguien me puede explicar para que se le ponen hojas de laurel al agua si el matambre está enrollado en triple papel film??

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