مواد لازم

  1. 1 لیوانعدس خام
  2. 1 لیوانسویا خام
  3. 1/2 لیوانپودر سوخاری
  4. 1پیاز بزرگ
  5. 1 مشت کوچکجعفری تازه
  6. 2تخم مرغ
  7. 5 حبهسیر
  8. نمک فلفل قرمز، پودر آویشن، پودر کاری به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    از شب قبل عدس رو خیس میکنیم.

  2. 2

    سویا رو یک ساعت با آب ولرم خیس میکنیم و بعد داخل آبکش ریخته با دست فشار میدیم تا حسابی آبش کشیده بشه و با گوشت چرخ کن چرخش میکنیم.

  3. 3

    عدس و تخم مرغ ها رو داخل غذاساز میکس میکنیم وقتی نرم شد سویا چرخ شده، سیر و جعفری رو اضافه کرده تا خوب با هم مخلوط بشن و سیر و جعفری خرد بشه.

  4. 4

    حالا پیاز رو رنده ریز کرده و با ادویه ها و پودر سوخاری اضافه کرده و کمی ورز میدیم تا به خورد مواد برن و نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد داخل روغن داغ سرخ میکنیم.

  5. 5

    Instagram :dasture_asan

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Azam
Azam @azam_zarei
در
شیراز
اینجا دفتر آشپزی منه🙂از دوستان عزیزم چیزای زیادی یاد گرفتم🥰امیدوارم دستورات من هم به کار کسی بیاد❤️instagram:azam_zarei90
بیشتر

دستورهای مشابه