Encuerado, receta del libro panes mexicanos 🔥

Miriam Cortez Zaragoza
Miriam Cortez Zaragoza @cook_28276298

Mira esta deliciosa receta sacada del libro panes mexicanos #tutoria4 Disfruta y atrévete 🤤
#servicio4

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Ingredientes

1 hora y media
6 raciones
  1. 200 grhuevo 🥚
  2. 250 grazúcar
  3. 120 mlleche 🥛🐄
  4. 5 mlextracto de vainilla
  5. 240 mlaceite
  6. 270 grharina de trigo
  7. 5 grsal
  8. 5 grpolvo para hornear
  9. para el terminado
  10. c/nchocolate
  11. c/nalgún tipo de glaseado que sea de su agrado (otra alternativa)

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Comenzamos a preparar nuestro mise en place.

  2. 2

    En un tazón agregaremos los huevos y el azúcar con ayuda de un batidor globo vamos a mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

  3. 3

    Agregamos la leche y el extracto de vainilla y seguimos batiendo por dos minutos más.

  4. 4

    Agregamos el aceite en forma de hilo sin dejar de batir Hasta que se integre de forma homogénea.

  5. 5

    Proseguimos a agregar la harina la sal y nuestro polvo para hornear y continuamos batiendo hasta qué obtengamos una masa homogénea lisa y brillante. (Ojo no hay que trabajar mucho nuestra mezcla)

  6. 6

    Continuamos engrasando y enharinando nuestro molde y vamos a ir precalentando nuestro horno a 180° C

  7. 7

    Agregamos nuestra mezcla a los moldes y los llevamos a hornear por 20 minutos hasta que estén esponjositos

  8. 8

    Dejamos enfriar y presentamos.🤤🔥

  9. 9

    Listooo disfrutemos de estos deliciosos encuerados deliciosos 🔥🔥🔥🔥🤤🤤🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miriam Cortez Zaragoza
Miriam Cortez Zaragoza @cook_28276298
Estudiante de Gastronomía de la UTVCO
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