Cabutiá relleno al horno
Stephie @stephie
Hay infinidad de rellenos posibles, les cuento cómo lo hice yo pero esta bueno para ir probando distintas opciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar a de forma horizontal el zapallo y sacarle las semillas. El trozo superior debería ser más chico que el otro que va a llevar el relleno. El trozo de la parte superior va a funcionar como tapa.
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Colocar en el horno previamente calentado las dos partes del zapallo para que se vayan ablandando mientras preparamos el relleno.
- 3
Grillar la ricota y saltear la cebolla y el morrón.
- 4
Después de tener unos 15 min al zapallo solo en el horno, retirarlo y colocarle el relleno. Lo ideal es ponerle el queso abajo y después el resto de los ingredientes.
- 5
Colocar el trozo de zapallo con relleno y la tapa encima. Hornear unos 25 min o hasta que vean que al pinchar la cáscara con un tenedor está blandita.
- 6
¡A disfrutar! Mega recomendado para una cena saludable pero potente de sábado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stephie le encantará ver cómo quedó.
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Creo que la cocina nos posibilita conectar con nuestro entorno y con nosotros mismos. También nos permite reconciliarnos con el planeta y empoderarnos como consumidores. En tiempos donde lo industrializado se mete en todas nuestras alacenas e intenta dominar nuestros paladares y economías domésticas, creo que la cocina es un espacio que podemos conquistar.--------Además de cocinar👩🏻🍳, disfruto mucho de escribir✍🏼, leer 📚 y hacer ejercicio 🏋🏻♀️. 🏃🏻♀️Soy Lic. en Comunicación y periodista. También Personal Trainer (porque las pasiones hay que desarrollarlas aunque parezca que no tienen nada que ver entre sí, ¿no? 🤣)
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