Opor Ayam kering
Cocok bagi yang ingin membuat opor ayam sedap, simple dengan sedikit kuah. Ayam saya bakar terlebih dahulu sblm dimasak. Hasilnya kulitnya kering dan dalamnya juicy dan lembut. Simple tapi rasanya nendang. Cobain yuks 😊
Opor Ayam kering
Cocok bagi yang ingin membuat opor ayam sedap, simple dengan sedikit kuah. Ayam saya bakar terlebih dahulu sblm dimasak. Hasilnya kulitnya kering dan dalamnya juicy dan lembut. Simple tapi rasanya nendang. Cobain yuks 😊
Cara Membuat
- 1
Bakar ayam di teflon hingga agak kering dan kecoklatan di kedua sisi. Sisihkan
- 2
Blender bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak. Masukkan bahan lainnya kecuali santan
- 3
Kalau bumbu sudah matang dan harum masukkan ayamnya. Tambahkan air secukupnya hingga ayam agak terendam. Tambahkan 2 sdh santan instan. Biarkan mendidih hingga ayam matang dan air memyusut
- 4
Tambahkan sisa santan instan, garam dan gula secukupnya. Masak hingga kuah tinggal sedikit. Sesuai selera ya mau seberapa dikit.
- 5
Sajikan dengan taburan bawang goreng
Resep Serupa
-
-
Opor ayam kering Opor ayam kering
Hari ini pengen bikin opor Tuyuhan, tapi papanya anak² kurang suka ☹️Kebetulan semalem dapet kiriman ayam bumbu opor 😍 tapi taste nya kurang cocok sama lidah kami serumah 😑Akhirnya di permak lah si ayam, dikasi bumbu lagi yang banyak dan rasa disesuaikan dengan lidah orang serumah 😊😊😊
-
Opor Ayam Kering Opor Ayam Kering
Ada stok ayam 1 ekor,bingung mau dibikin apa...akhirnya ibook bikin ini aja😁#PejuangGoldenApron3#CABEKU#AyamInLopWitYu
-
-
Opor Ayam Kering Opor Ayam Kering
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_tangerangselatan#generasigakpakaimicin
-
-
-
Opor Ayam Opor Ayam
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~Bikin opor ayam yukkk 😍 ud mulai kangen suasana lebaran hehe opor ayam ini ummu modif dr resep mbak @jennynovembria dan mbak @xanderskitchen ya umm~Note1. Kreasikan isian opor dg kentang, tahu, tempe, telur, dll untuk hasil yg lebih banyak. Jd bisa kasih tetangga deh 🤗 in syaa Allaah2. Ayam bisa lsg di masak atau di goreng terlebih dahulu ya ummFoto nyusul ya umm in syaa Allaah 🤭 opor nya masih on going di komporNote1. Biarkan kuah opor mendidih beberapa kali sebelum dimasukkan ayam. Kuah akan semakin enak, dan bumbu akan semakin padu bila banyak mendidih. Sekaligus utk menghilangkan bau langu dan rasa getir dari kemiri&kunyit. Cara lain, sangrai kemiri&bakar kunyit sebelum di olah.2. Menurut selera ummu, opor ini lebih enak kalau kepekatan kuah santannya sedang cenderung encer. Karena taste nya jd lebih light dan segar. Ummu biasa bikin masakan berkuah gini kuahnya banyaaak biar bisa banjir banjir di piring 🤭 kalau biasa buat kuah sedikit. Takaran santan instannya bs dirubah sesuai selera ya ummahat.BismillaahOPOR AYAMby @qiyamskitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar