Opor Ayam kering

Kali pertama liat opor di perantauan saya sempat heran kenapa jadi warna kuning (kunyit) padahal...setau dan seingat saya..dulu mbah sll buat opor warna nya putih dan arehnya banyak...yaa..dari adat dan kebiasaan kuliner berbeda itulah saya menemukan keberagaman kuliner indonesia.Bumbunya sama saja..tapi tanpa kunyit, santannya harus kental, dan dimasak hingga asat atau kering.Resep asli mbak cicil - opor ayam ibu ( masih dengan kuah banyak)#TemanCode_Cicil#cookpadcommunity_depok#kreasidepok_laukpauktumpeng

Resep ini turun temurun dri keluarga, sebenarnya sedikit berbeda dari opor ayam biasanya, sebab ayam digoreng terlebih dahulu. Selamat mencoba 😊

Sambil nunggu proofing adonan roti, Alhamdulillah masih bisa nyambi masak opor ayam dan tumis sawi bunga kol...

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~Bikin opor ayam yukkk 😍 ud mulai kangen suasana lebaran hehe opor ayam ini ummu modif dr resep mbak @jennynovembria dan mbak @xanderskitchen ya umm~Note1. Kreasikan isian opor dg kentang, tahu, tempe, telur, dll untuk hasil yg lebih banyak. Jd bisa kasih tetangga deh 🤗 in syaa Allaah2. Ayam bisa lsg di masak atau di goreng terlebih dahulu ya ummFoto nyusul ya umm in syaa Allaah 🤭 opor nya masih on going di komporNote1. Biarkan kuah opor mendidih beberapa kali sebelum dimasukkan ayam. Kuah akan semakin enak, dan bumbu akan semakin padu bila banyak mendidih. Sekaligus utk menghilangkan bau langu dan rasa getir dari kemiri&kunyit. Cara lain, sangrai kemiri&bakar kunyit sebelum di olah.2. Menurut selera ummu, opor ini lebih enak kalau kepekatan kuah santannya sedang cenderung encer. Karena taste nya jd lebih light dan segar. Ummu biasa bikin masakan berkuah gini kuahnya banyaaak biar bisa banjir banjir di piring 🤭 kalau biasa buat kuah sedikit. Takaran santan instannya bs dirubah sesuai selera ya ummahat.BismillaahOPOR AYAMby @qiyamskitchen

Bismillah...Gak terasa lebaran sebentar lagi,kurang afdhol rasanya kalau lebaran tanpa opor ya moms dan opor ini dulu yang sering Alm.Ibu bikin sewaktu beliau masih ada.Opor ayam ini hampir sama dengan opor ayam kuah putih yang pernah saya share dahulu,hanya kali ini di beri penambahan rempah-rempah dan kunyit.#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke13#IdeMasak#IdeMasakSetiapHari

Minggu ke-32, 12-08-2019BismillahMenu spesial Idul Adha kemarin, opor ayam full rempah yang bikinnya cuma pas lebaran aja😊. Kalau untuk menu sehari-hari, ayam biasanya saya olah jadi ayam goreng, ayam bakar, dan ayam balado. Khusus lebaran, ayam untuk opor mesti ayam kampung, karena meskipun dimasak lama, dagingnya empuk tapi tetep kokoh dan tidak hancur. Dimakan dengan ketupat dan sambal goreng jamblang yang cabenya diiris, Hmmmm... enaknya.#resep114#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#DapurMomEra#ResepDapurMomEra

BismillahOpoor lagiii opoor lagiii.....😅habis nya gimana yaaaa.Opor ayam itu kesukaan anak dan suami.Kalau beli ayam selain di goreng,misal anak di tanya...Ayam nya mau dimasak apa dek ?Dan jawaban nya pasti kalau gak di semur yaaa di opor hi hi hi.Menu gampang tapi selalu habis tak tersisa.Dan kalau ditanya lagi..ade mau kuah putih apa kuah kuning ?pasti kuah kuning he he heengga tau kenapa pada engga suka aja kalau opor di kuah putih.Padahal soal raa sama sama enak yaaaa.@OmahNunie#Cookpadcommunity_Bogor#GenerasiAprontis#KreasiOranye#BalonChallenge

Opor yg aku bikin ini opor ayam kering ...klo mau opor ayam yg kuah tinggal tmbh bumbu dan air ya😊

Selain dimasak kare,kami sekeluarga juga suka loh sama opor ayam,sekilas sih hampir sama ya,,monggo dicoba ya...😊

Hari ini libur ke pasar Krn sudah titip ayam sama Abang sayur buat ikutan chalenge Minggu ini #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

Lg kepengen opor ayam nyoba nyari resep di cookpad dan di recook hasilnya endess

Hi mams pa kabar?? Smoga sehat semua yaa.. saya lagi pengen opor tapi kuah putih gini nih mams.. biar seger dan ngga eneg.. ini resep kesukaan keluarga juga. biasa saya pakai daging sayap dan paha lebih juicy dan meresap.. yuk mams cobain ❤️#PejuangGoldenBatikAppron

BismillahirrahmanirrahimOpor ayam Panggang dimasak dengan dua teknik memasak yang berbeda.Teknik yang pertama ayam terlebih dahulu dimasak dengan cara di panggang di Oven /teflon terlebih dahulu baru ke teknik kedua dengan cara dimasak kembali dengan kuah santan bersama bumbu2 rempah lainyaYook bun cap cuz👩‍🍳#hariKartini#makanankhasjepara#oporayam#Semangcook_KulinerJepara#Semangcookhokyahokye24#CookpadCommunity_Semarang#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Request suami pagi2 sblm brgkt dinas makan siangnya pngn sm opor ayam... Langsung cusss sesuai request

Tadinya males masak tapi buka kulkas liat ada ayam dan tahu minta dimasak yaudahlah dieksekusi deh kepikiran bikin opor ayam kesukaan suami 😁

Kalo liat opor ayam pasti inget lebaranMenu wajib saat lebaran ini kalo di masak diluar waktu lebaran tetep aja berasa kek lagi lebaran heheKali ini aku mau buat opor ayam dengan kuah kental#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#MasakItuMudah

Di resep ini ayam kampungnya terlebih dahulu saya rebus dengan presto agar lebih cepat empuk, karena ayam kampung yang saya gunakan lumayan tua bukan ayam kampung muda. Kalau kalian ingin tidak pakai presto juga tidak apa2.#oporayamkampung#masakanrumahan#masakandaerah#cookpadkalsel

AssalamualaikumOpor ayam nya terlambat posting nih .. maaf baru sempat .. masih dgn resep opor saya yg serba simple yaa..semoga ngga bosen.. hihihiOpor ayam kuah putih yg jd favorit keluarga.Dicoba yaa buat yg blm coba 😉😉#SiapLebaran#CookpadComunity_Jakarta#IdulFitri2019

بسم الله الرحمن الرحيمSemoga Allâh menjaga kita semuanya 🤲++quote++Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Wikipedia++unquote++Cookpaders pilih team kuah kuning atau kuah putih?Kami pilih kedua-duanya, hanya saja saat ini ingin sedikit berwarna jadi kami tambahkan kunyit😁, dan kami sering masak kuah putih karena biasanya kami sertakan dengan lodeh sayur yang berkuah kuning#oporayam#kuahkuning#kuahkering#masakanrumahan

Ceritanya ayah ibu dan adik" mau pada berkunjung kerumah, nengok kulkas msh punya ayam. Hmm.. bikin opor ayam kali yaa tp ngga pake kunyit alias opor putih.. saya bikin ngga pake cabe sama sekali karna adik" makan juga 👌

📝Minggu31Desember2023. Bismillahirrahmanirrahim..Mama pulang dari Pasar beli ayam minta "dibikin opor ayam ya Kik,, mama kepengen makan Opor Ayam". Wokeh, baiklah karena minggu ini tema bahan #RempahRempah jadi dibikin Opor Ayam tapi versi Khas kota Jogyanya hehe..Tadi pagi liat di beranda ada resep Opor Ayam Areh, loh, Opor apa ini?? ternyata hidangan ayam ini salah satu makanan pendamping gudeg. Selain cita rasa ayamnya yang begitu kaya, ada kuah areh nya yang kental dan gurih, membuat rasanya makin lezat 😋 enakk!!Saya buat setengah resep, resep aslinya ayam yang sudah dicuci bersih ditumis bersama bumbu halus hingga ayam berubah warna Tapii.. Ayam-nya, saya rebus sebentar 5 menit atau bisa di marinate dulu ya pake jeruk nipis+garam. Opor Ayam ini boleh ditambahkan tahu kulit/tahu yang sudah digoreng dan telur rebus.Recipe : IG UrimijiSource : @nursabatiana✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/17196657#Pais_Samara#RempahRempah#BalonChallenge#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe96

Biasanya bikin gulai ayam masakan khas minang kali ini opor ayam masakan khas Jawa. Next time mau bikin lg opor ayam kuah putih, kali ini Kuahnya masih mirip mirip gulai huhu :') tp ga masalah niQmat tiada tara 👌💕

Ada beragam resep Opor Ayam, ada kuah putih ada yang berkuah kuning. Ada yang pakai ketumbar, ada yang pakai jinten. Semuanya sesuai selera masing-masing.Namun terkadang (bagi pemula) Opor Ayam yang kita buat tidak sesuai harapan. Bumbu di kuah terasa 'mentah', bumbu tidak meresap ke ayam, atau bahkan ayam hancur kematengan karena kelamaan dimasak nunggu bumbu meresap.Kita cobain resep ini yuk.. Insyaallah anti gagal.#posbarIDAMAN#kampungIDAMAN#cookpadCommunity_Bandung#mbantuk_lauksayur

Request anak yang lagi sakit mau dimasakin bubur pakai opor ayam, alhamdulillah katanya enak.. Masaknya gampang dan cepet, yuk cuss cobain resepnya 👌

opor ayam sederhana cocok buat ibu2 yg baru bisa belajar masak kaya akuuuu 😊😊

Lagi pengen masak yang bersantan, kebetulan tadi belanja ayam juga dan ada niatan masak opor juga. jadi deh hari ini masak ayam opor sederhana ala saya

Kalau beli 1 ekor ayam selalu yang dimasak bagian dada dan paha dulu jadi ati dan ampelanya masih sisa dikumpulin di kulkas, setelah ada beberapa baru saya masak. Kali ini dimasak dengan tempe di kasih kuah ala kuah opor namun tidak pake kunyit tapi cabe merah. Rasanya sedap.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta

#pejuanggoldenapron2 #weekendchallengePagi² sekali si mang tukang sayur langganan selalu udah siap aja nih ngamparin dagangannya di jalan depan rumah, jadi gak usah jauh dan beribet kalo beli sayur dan lauk hemat waktu. Pun dg harganya yg lebih murah dari warung yg lumayan jauh. Keingetan dg surat dari mamah Cookpad yg ngasih tantangan dimasakin ayam. Boleh lah Yaaa walaupun bukan hari raya, kita masak opor😄. Pilihan hati jatuh ke masakan ini dalam rangka mengikuti #weekendchallenge nya Cookpad. Yuk kita masak..

Hari ini lihat tukang sayur bawa ayam kampung. Kok jadi tertarik ya.. jadi pengen masak opor. Akhirnya dibelilah si ayam n dieksekusi.#PejuangGoldenApron2

#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID#Cookpad_ID..Rindu opor ayam masakan mama? Gak perlu nunggu mama masak opor, sekarang dah bisa masak dan bikin sendiri dan ini endeeeeus banget. Mirip sama opor ayam buatan mama. Daaan pas bangeeet buat menu lebaran tahun ini. Terimakasih Mbak @winaseptiani resep opor ayamnya ❤❤