Υγιεινό ψωμί με δύο ειδών αλεύρια. Απόλαυση!!

Αυτή η συνταγή δημιουργήθηκε μετά από επιθυμία για ένα πιο υγιεινό ψωμί χωρίς όμως την ανάγκη του ζυμώματος. Μετά από πειραματισμούς προέκυψε αυτό το ψωμί

Ένα ψωμί από τα νοστιμότερα που έχω φτιάξει! Έχει το άρωμα και τη γεύση, όπως τα θυμόμουν από τα παιδικά μου χρόνια.https://www.cooklos.gr/

Δοκίμασα μαύρο ψωμί με καρύδια σε γνωστό γερμανικό σουπερμαρκετ και μου άρεσε πολύ!!!Έε έψαξα, το δοκίμασα με μικρές αλλαγές και είναι πολύ ωραίο!! Δοκιμάστε το και εσείς!

Υγιεινό, γευστικό, πανεύκολο ψωμί με αλεύρι ζέας!!!Την συνταγή μου έδωσε ο κύριος, από τον οποίο προμηθεύομαι το βιολογικό αλεύρι ζέας, κάποια στιγμή που χάλασε ο αρτοπαρασκευαστής μου. Από τότε είναι το αγαπημένο της οικογένειας. Η ετοιμασία του είναι πάρα πολύ απλή!!!#ψωμίολικής

#ψωμίολικήςΑπολαυστικό ψωμί ολικής αλέσεως με σπόρια, μιλάμε για πολλά είδη σπόρων! Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώ (μεταξύ άλλων) αλεύρι ζέας. Αν δεν το βρίσκεται μπορείτε να το αντικαταστήσετε με χωριάτικο αλέυρι (όπως το λέμε στην Κύπρο), δηλ. αλεύρι για ψωμί.

Το ψωμάκι αυτό γίνεται εύκολα, χωρίς πολύ κόπο και είναι πολύ χορταστικό, μας γεμίζει ενέργεια, θρεπτικά συστατικά, και είναι πολύ γευστικό!! Έχει πυκνή υφή και ταιριάζει με όλα, όλες τις ώρες, από το πρωινό, μεσημεριανό, μέχρι και μόνο του τρώγεται!!!Την συνταγή την εμπνεύστηκα από τον Άκη και φυσικά πειραματίστηκα για να την φέρω στα μέτρα μας, οπότε σας παραθέτω την δική μου εκδοχή 🤗Αν δεν έχετε μίξερ / εργαλείο για το ζύμωμα, τότε κάντε το με το χέρι για περίπου 15 λεπτάκια μέχρι το ζυμάρι να μη κολλάει και να είναι εύπλαστο.

Γευστικό, εύπεπτο ψωμί με άρωμα γλυκάνισου και παράλληλα με μεγάλη διατροφική αξία για τον οργανισμό μας. Η ετοιμασία του είναι πολύ απλή, μπορούμε να το κάνουμε και με αλεύρι ολικής άλεσης ή να αφαιρέσουμε τον γλυκάνισο σε περίπτωση που δεν μας αρέσει το άρωμά του.#χρυσόπιρούνι

Ψωμάκι ολικής, το οποίο παρόλο που είναι με μαγιά, όσο περνάνε οι ημέρες γίνεται νοστιμότερο. Μπορούμε να βάλουμε και διάφορα σποράκια (λιναρόσπορο, ηλιόσπορο, κ.λπ.). Η συνταγή είναι από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. #Ημερολόγιο2023

Σ'αυτη τη συνταγή εβαλα κυρίως αλευρι ολικής αλεσης και συμπλήρωσα με σκληρό αλευρι ... Ηταν σακουλάκια που ειχαν ανοιχτεί και μιας και ειχα και μαγιά φρεσκια που κοντευε να ληξει , ειπα να κανω ψωμί. Και τελικά βγηκε μια σουπερ τελεια καρβελάρα.Εγω το εψησα στη γάστρα αλλα σας εχω στην εκτελεση πως να το ψησετε στη λαμαρίνα ή σε ταψί.