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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 1 lbCostillas de cerdo
  2. al gustoCondimentos en polvo
  3. 1Cebolla
  4. 3 dientesAjo
  5. 100 mlPuré de ají
  6. 80 mlVino seco
  7. al gustoSal
  8. 1 cucharadaComino en grano
  9. 1 sobreSazón Goya
  10. 1 tazaCaldo de carne

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortamos las costillas en trozos pequeños. Le aplicamos los condimentos en polvo que tengamos y los dejamos marinar por un rato

  2. 2

    En un caldero grande, ponemos una cucharada de aceite y sellamos bien las costillas. Agregamos la cebolla picada en jardinera y el ajo maserado con el comino. Doramos un poco

  3. 3

    Agregamos el puré y luego el vino seco. Luego la taza de caldo de carne y el sobre de sazón Goya, removemos y dejamos cocinar por 50 minutos más o menos

  4. 4

    Ya está lista para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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