Γλυκό τόστ ομελέτα α λα Γαλλικά με μήλα

Βασιλεία
Βασιλεία @Vasoulini_d
Αθήνα

Η έμπνευση μου προήλθε από την αγάπη που έχω για το γαλλικό τόστ , την ομελέτα και την μηλόπιτα. Ελπίζω να το απολαύσετε το ίδιο και εσείς 🤗 #στόχος

Γλυκό τόστ ομελέτα α λα Γαλλικά με μήλα

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
Βασιλεία
Βασιλεία @Vasoulini_d
Αθήνα

Η έμπνευση μου προήλθε από την αγάπη που έχω για το γαλλικό τόστ , την ομελέτα και την μηλόπιτα. Ελπίζω να το απολαύσετε το ίδιο και εσείς 🤗 #στόχος
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30'
1-2 άτομα
  1. Σάλτσα καραμέλας
  2. 60 γρκαστανή ζάχαρη
  3. 120 γρκρέμα γάλακτος (χλιαρή)
  4. 40 γρβούτυρο
  5. Λίγοαλάτι
  6. Για το γλυκό τόστ-ομελέτα
  7. 2 φέτεςψωμί τοστ
  8. 2ασπράδια + 1 αυγό
  9. 30 γρκρέμα γάλακτος
  10. 5 γρζάχαρη
  11. Λίγοαλάτι
  12. Κανέλα ή βανίλια (ανάλογα τα γούστα)
  13. 1μήλο κόκκινο ή πράσινο (έβαλα ξινόμηλο)

Οδηγίες μαγειρέματος

30'
  1. 1

    Για τη σάλτσα καραμέλας βάζουμε σε ένα τηγάνι αντικολλητικό τη ζάχαρη σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να καραμελώσει όχι να καεί. Δεν ανακατεύουμε καθόλου. Στη συνέχεια βάζουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα να ενσωματωθεί. Αμέσως μετά αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος λίγο λίγο μέχρι να ενσωματωθεί και ξαναβάζουμε στη φωτιά για να δέσει η σάλτσα καραμέλας και αποσύρουμε από το μάτι.

  2. 2

    Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, τη κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, το αλάτι, βανίλια ή κανέλα και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.

  3. 3

    Κόβουμε το μήλο σε κυβάκια και το προσθέτουμε στη ζέστη σάλτσα καραμέλας και ανακατεύουμε. Αφήνουμε στην άκρη.

  4. 4

    Παίρνουμε το μείγμα των αυγών και βουτάμε μέσα τις δύο φέτες και από τις δύο πλευρές τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτουμε το υπόλοιπο μείγμα. Μόλις ψηθεί από τη μια γυρίζουμε και από την άλλη να ψηθεί. Βάζουμε μέσα δύο κουταλιές από τα μήλα με τη σάλτσα καραμέλας και διπλώνουμε.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Γλυκό τόστ ομελέτα α λα Γαλλικά με μήλα
    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Γλυκό τόστ ομελέτα α λα Γαλλικά με μήλα
  5. 5

    Σερβίρουμε σε πιάτο της επιλογής μας.

  6. 6

    Ρίχνουμε στο τόστ ζάχαρη άχνη και κανέλα (προαιρετικά). Βάζουμε από πάνω τα υπόλοιπα μήλα με τη σάλτσα και έτοιμο.

    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Γλυκό τόστ ομελέτα α λα Γαλλικά με μήλα
  7. 7

    Καλή σας όρεξη 🤗

  8. 8

    Στη φωτογραφία για λόγους διακοσμητικούς έκοψα με κουπ-πατ σε σχήμα καρδιάς τη ψίχα του τόστ και την έψησα χώρια.

    Φωτογραφία βήματος 8 της συνταγής Γλυκό τόστ ομελέτα α λα Γαλλικά με μήλα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Βασιλεία
Βασιλεία @Vasoulini_d
στις
Αθήνα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κοτόπουλο σουβλάκια στο σχαροτήγανο
  2. Μήλα ψητά στο φούρνο γεμιστά με καρύδια
  3. Λεμονατεσ μπαμιεσ με κοτοπουλο
  4. Μαρμελάδα γκρέιπφρουτ χωρίς ζάχαρη με σπόρους τσία
  5. Γιαούρτι με φρούτα και καρύδια
  1. 🥟 Τυροπιτάκια και λουκανοπιτάκια με κέτσαπ 🥟
  2. Μανούρι με φύλλο κρούστας και γλυκό ντοματίνι
  3. Σαλάτα χρωματιστή!
  4. Τραχανάς σταρένιος με τριμμένη φέτα