Gỏi đu đủ tôm nõn
Hôm qua đi siêu thị mua 1 túi tôm nõn đông lạnh, hôm nay lại được chị họ cho quả đu đủ xanh. Đúng lúc lại thèm món gì chua ngọt, thế là ra món này.
Gỏi đu đủ tôm nõn
Hôm qua đi siêu thị mua 1 túi tôm nõn đông lạnh, hôm nay lại được chị họ cho quả đu đủ xanh. Đúng lúc lại thèm món gì chua ngọt, thế là ra món này.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đu đủ và cà rốt đem gọt vỏ rồi rửa sạch cho bớt mủ. Đu đủ bổ đôi, bỏ hạt.
- 2
Chuẩn bị một thau nước, cho muối và vài viên đá vào thau.
- 3
Đu đủ, cà rốt bào sợi vào thau nước đã chuẩn bị (ngâm đá giúp đu đủ giữ độ giòn). Bắp cải tím rửa sạch rồi thái sợi và cùng cho vào thau. Ngâm tất cả trong 10 phút rồi với ra vắt và để ráo nước.
- 4
Nếu dùng tôm đông lạnh như mình thì rã đông. Nếu dùng tôm tươi thì bỏ đầu, lột vỏ và bỏ chỉ ở lưng tôm. Đem tôm đi luộc chín, vớt ra để nguội.
- 5
Đậu phộng rang vàng, để nguội, bỏ sạch vỏ và đem giã nhẹ.
- 6
Rau rửa sạch và thái vừa. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt. Tỏi bỏ vỏ. Băm nhuyễn tỏi và ớt.
- 7
Làm nước trộn gỏi: Cho đường, nước cốt chanh, nước lọc vào chén và khuấy cho tan hết đường. Cho nước mắm vào khuấy đều. Cho tỏi ớt đã băm vào. Nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị của mình.
- 8
Trộn gỏi: Cho đu đủ, cà rốt, bắp cải tím, tôm đã chuẩn bị vào bát. Rưới nước trộn gỏi lên và trộn đều. (Nên đeo bao tay và dùng tay vừa trộn vừa bóp cho ngấm gia vị)
- 9
Đến khi ăn thì cho rau và đậu phộng vào trộn đều rồi bày ra đĩa. (Mình ăn liền luôn nên ở bước trên mình đã trộn rau cùng lúc luôn)
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Gỏi đu đủ tôm khô Gỏi đu đủ tôm khô
#GlobalApron2024#MuanuocnoiĐu đủ xanh hay được dùng trong các món gỏi. Gỏi đu đủ tôm khô là món khai vị ngon, dễ làm.
-
Gỏi đu đủ tôm nõn cà chua Gỏi đu đủ tôm nõn cà chua
#1montronvi#GlobalApron2024Món ăn kết hợp tôm nõn, cà chua và bánh phồng tôm cho một món trọn vị
-
Gỏi đu đủ tôm thịt Gỏi đu đủ tôm thịt
Ba trồng toàn những cây dễ… ngon😋😋. Như cây đu đủ ra quá trời trái ăn không kịp luôn. Đu đủ xanh trộn gỏi là bá cháy, lần này có tép đất lỗ tai heo má gửi luôn quá đúng bài. Món này thật ra mình chẳng làm gì nhiều luôn 😅
-
Gỏi đu đủ tôm thịt Gỏi đu đủ tôm thịt
Hôm nay bếp nhỏ nhà em có món Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt. Món này em học từ mẹ chồng em ạ 🥰Gỏi có vị chua chua, ngọt ngọt hoà quyện. Từng sợi đu đủ ươm vàng giòn sần sật. Thêm chút thịt ba chỉ béo ngậy, tôm thì tươi khỏi nói tới. Thoang thoảng hương thơm đặc trưng từ rau răm, rau mùi. Vị cay nồng từ ớt. Đậu phộng rang vui miệng...Ui chu choa nhiu đó thôi cũng đủ diễn tả 3 từ "Ngon Tuyệt Vời" ạ. Mời cả nhà nhen 🥰
-
Gỏi đu đủ tôm thịt Gỏi đu đủ tôm thịt
Trong nhà có nguyên liệu gì thì mình sẽ suy nghĩ xem làm được món gì,và nhà mình có trái đu đủ mình sẽ làm món gỏi đu đủ vì lâu rồi cũng chưa được ăn
-
Gỏi đu đủ tôm chua Huế Gỏi đu đủ tôm chua Huế
Lại 1 món mà nhà có gì nấu nấy. Tôm chua của Huế khá mặn và có đầy đủ gia vị như riềng, sả, ớt... nên khi trộn cũng đu đủ không cần thêm các gia vị khác như trộn gỏi thông thường. Ở cách làm mình có đề cập đến đường và lạc rang tuy nhiên bản thân mình làm không có và có thể bỏ qua nên mình không đề cập đến ở phần nguyên liệu#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024#traingonvaomua
-
-
Gỏi đu đủ Thái Lan - mix Gỏi đu đủ Thái Lan - mix
Ở Thailand, chua cay vốn nổi tiếng rồi, vị đọng lại trong mình nhiều nhất vốn dĩ là “ngọt”.Có vẻ như người Thái thích ngọt, đến quả ổi họ cũng ngâm nước đường luôn mà.Món gỏi thì hoà quyện đủ đầy: chua, cay, ngọt, mặn.... gần gũi với người Việt mình vì rất dễ ăn
-
Gỏi ĐU-ĐỦ Gỏi ĐU-ĐỦ
Là món gỏi quen thuộc, yêu thích của nhiều gia đình vì: sự bổ dưỡng, thanh mát, ngon miệng mà lại dễ làm. Là món gỏi rất thích hợp trong những ngày hè hay thời tiết nóng bức, với hương vị chua chua-ngọt ngọt-mặn mặn-cay cay của nước sốt. Giòn của sợi đu đủ hòa quyện cùng mùi thơm dịu của rau răm & một chút ngọt béo của tôm thịt ... sẽ tạo nên cảm giác lạ miệng, thơm ngon khó cưỡng 😲👍👏😋😗
-
Cá Đù ai bảo Đù? Cá Đù ai bảo Đù?
Cá Đù mình chưa ăn bao giờ nhưng hôm qua đi nhà hàng họ có món này nên về làm theo chứ cá trong tết được tặng mà chưa biết làm món gì.
-
Nộm đu đủ ngó sen tôm thịt Nộm đu đủ ngó sen tôm thịt
#Daisucookpad2022 #bepcomnhaNộm đu đủ kết hợp với ngó sen giòn giòn rất ngon
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận