Filetto di trota salmonata alle spezie

I filetti di trota salmonata sono facilissimi da preparare e , nonostante la semplicità del piatto, il risultato è davvero ottimo. All'inizio ero un po' scettica nell'uso del Cognac con il pesce avendo l'abitudine di usare il vino bianco ma, i filetti di trota in padella Al cognac risultano proprio gustosi e per nulla squilibrati nei sapori,il cognac porta una nota dolce che ben si accorda al gusto leggero dei filetti... risultato? un secondo leggero e dal gusto diverso dal solito.

https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2018/03/01/trancio-di-trota-con-verdure-saltate/Buonasera a tutti!Oggi un piatto velocissimo, gustoso e leggero!Un trancio di trota salmonata cotta in padella molto velocemente con delle verdure saltate in padella…Questo piatto nasce dal fatto che essendo io un pescatore spesso ci troviamo in casa pesce in abbondanza e non volendo fare le solite preparazioni abbiamo optato per una cottura velocissima che lascia il pesce morbido e gustoso, le verdure le abbiamo spesso in frigorifero così questo piatto diventa anche un piatto da fare quando si è di fretta!!Alle prossime ricette!

Finalmente l’orto inizia a dare i suoi frutti ed ogni mattina raccolgo qualche zucchina e qualche fiore di zuccaOggi, giovedì, l’allevamento di trote locale ha fatto le consegne a domicilioA questi due fattori aggiungiamo la voglia del carboidrato ed ecco che ho cucinato delle penne integrali con fiori di zucca e zucchine, ricotta e trota salmonata con qualche fogliolina di menta dell’orto#dimmicosacucini

Visto che in questi giorni ho pubblicato principalmente ricette di primi, ho pensato che questa sera un "secondo piatto" poteva starci bene.L'idea di fare la trota in questo modo, mi è venuta ripensando alla ricetta del Salmone agli agrumi che ho trovato sul sito Agrodolce e che ho preparato per la Vigilia di Natale dello scorso anno. Tra le foto inserirò anche quella del salmone.Gli ingredienti saranno quelli della ricetta originale con evidenziato dove io ho fatto dei cambiamenti, in modo che possiate scegliere quella che volete ;)#secondo #secondodipesce #trota #salmone #agrumi #nataleconcookpad #ricettediNatale

#cookpad#ciaksicucina#Nataleconciak#Molto delicata la trota è piacevolmente gustosa abbinata a questo purè composto da broccolo e patate da provare....vi sorprenderà

Buonasera a tutti!Oggi vi proponiamo un piatto super leggero e super veloce, dei favolosi trancetti di trota con una crosta di zucchine e patate, veloce da preparare, veloce da cuocere e dal gusto davvero intenso.Come contorno secondo contorno, abbiamo abbinato delle carote saltate in padella, in modo da avere nel piatto anche un’elemento dal gusto più “terroso” che ci aiuta a smorzare i sapori dolci degli altri ingredienti.Ricetta completa anche sul nostro blog:https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2019/05/25/trancetti-di-trota-in-crosta-di-zucchine/E sulla nostra pagina facebook:https://www.facebook.com/noifacciamotuttoincasa/Per le spezie come sempre ci siamo rivolti al negozio CucinAntica del nostro amico Piergiorgio, spezie di ottima qualità e di ogni varietà!#noifacciamotuttoincasa#cookpaditalia#cucinantica

Ti manca il tempo?Nessun problema, quando mi capita una buona offerta di pesce ne faccio una bella scorta.In questo caso con i filetti di trota salmonata posso preparare anche un pasto veloce ma sempre piena di gusto.Con pochi ingredienti e in poco tempo tutto è risolto.#pesce #secondo #trotasalmonata #pastoveloce

Piatto nato dal recupero della trota salmonata al forno. 4 torte trote salmonate al forno e 1 avanzata. Erano un po' giganti, così una è avanzata nel cartoccio. Che fare?

Cibo da strada molto succulento consigliato dallo Chef Cristiano Tomei (rivisitazione)