Cialde di quinoa
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Elodia“Lo avevo detto che grazie alla proroga avrei fatto anche le due ricettine aggiuntive, no?Ed ecco le mie cialde di quinoa bianca e semi di lino!Grazie per l’idea, Raffaella!#cooksnap” -
rosso rubinian“Questa è la mia ispirazione ricevuta dalle tue cialde di quinoa, io ho messo del curry.Grazie per la bella ricetta 😊” -
Chemamma“Le mie cialde... ma fatte con la polenta avanzata! Grazie per le ispirazioni che ci regali sempre! 😘” -
Anna Vella“Ciao Raffaella ecco le mie deliziose cialde. Grazie per questa magnifica idea♥️” -
Paola Catalano“Snack di Quinoa e semi... grazie raffaella😉👍🏻#cooksnap”
Sempre per la seconda lezione de La video-scuola di Cookpad, per il tema #nonsibuttavianiente, un modo semplice e sfizioso per utilizzare i legumi dimenticati in dispensa ❤️
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
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Per prima cosa, cuociamo la quinoa, non deve essere al dente ma scotta. Scoliamola per bene e trasferiamola in una ciotola.
- 2
Aggiungiamo sale e sesamo e mescoliamo. Se l'impasto dovesse essere troppo molle, aggiustiamo con del pan grattato.
- 3
Ungiamo due fogli di carta da forno con dell'olio EVO, uno lo adagiamo su di una placca da forno, mentre il secondo teniamolo da parte. Lasciamo cadere il composto sulla placca, copriamolo con il secondo foglio di carta da forno oleato e iniziamo a livellare con le mani, fino a ottenere un altezza di 1 mm circa. Non troppo alto altrimenti le cialdenrimarranno molli.
- 4
Con un coltello dividiamo l'impasto nella forma che più ci piace (sarà più facile dividerlo a cottura avvenuta) e inforniamo nella parte alta del forno per 20 minuti a 160 gradi, fono statico. A cottura avvenuta, sforniamo, lasciamo raffreddare e serviamo.
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