Hari tu mencari resipi singgang ikan untuk dicuba, terjumpa resipi Singgang Ikan Kembung @byRaihanaHuda, duduk atas sekali di carta No. 1 resipi popular untuk singgang ikan. Senang ada akaun Premium ni, apa yang kita nak kat hujung jari je, tak payah habiskan banyak masa dok tercari-cari resipi yang sesuai dan fool-proof. Cara buat pun macam senang. So jom ler kita cuba dan Cooksnap. Semalam pergi supermarket terjumpa pulak ikan senangin. Dah lama tak makan ikan senangin, so kita guna la ikan senangin dalam resipi ni.

Hari ini saya ingin kongsikan resepi tradisional dari Negeri Sembilan iaitu Daging Salai Masak Cili Padi yang menjadi juadah kegemaran kami sekeluarga.

Suka masak lemak ni kalau kuah dia pekat. 😋#GlobalApron2024 #berkuah #airtanganaszMagic pantry BERKUAHCili 1pDaging 3pSantan 1p

#goldenapron2020 #minggu16 #carasaya dekat rumah ni saya seorang je yang makan daging. Kadang kadang teringin nak makan memang masak dalam kuantiti yang sikit je.

Ada sedikit daging dan juga rebung.. kita gulai kan dia jdi lauk thari😍#GoldenApron23dagingweek1

#bazaarramadan #goldenapron2020Dah selalu sangat masak asam pedas ikan mayong. Kali ni kita cuba tukar, masak lemak cili api pula.#masakcarahanaa

Favorite anak no2,

Saya suka ikan keli tapi bab menggoreng menjadi masalah untuk saya. Nasib ada air fryer yang membantu. Menu masak lemak cili padi ada pelbagai versi. Tapi cara saya ada menggunakan bawang yang ditumis. Mungkin setengah orang tidak gunakan bawang. Terpulang idea dan kaedah masing-masing. Menu yang sedap dimakan dengan nasi putih dan ulam-ulaman.#goldenapron2020#bazaarramadan

#bazaarramadan #minggu1 Selalu kalau jumpa di bazar memang akan beli sebab jarang jumpa. Ini pertama kali saya buat. Senang je rupanya.😁

Selalu kita makan spaggeti dgn kuah karbonara @ sebagainya..Apakata kali ni kita kombinekan rasa westen dengan rasa timur..Tekak orang melayu memang tak bolek dipisahkan dengan rasa pedas, lemak, manis, masin dn sebagainya.#semangatmerdeka#fusionantarabangsa#goldenapron

Ternampak resipi @arihasliza ni terus save sebab cara buat sambalnya lain daripada yang selalu kita buat. Selalunya kita guna cili kering, yang ni guna cili merah fresh campur cili padi. Terangkat betul rasanya! Kalau tak nak pedas sangat boleh buang biji cili tu macam kita.

Assalamualaikum dan Salam 25 Ramadan buat semua Cookpadders yang dihormati ♥️Baiklah, hari ini CN kongsikan lagi satu resipi warisan dari Allahyarham Bapak CN ya. Bapak CN memang pandai memasak. Teringat momen indah melihat Bapak memasak di dapur sambil menyanyi. Allahu rindunya kenangan itu. 😢Bapak CN merupakan orang Minang dan berasal dari Sumatera, Indonesia. Oleh kerana itu, Bapak sukakan masakan pedas dan berlemak seperti Gulai Lemak ini. CN pun terikut sama. Mesti nak makan gulai ini selalu. Hihi. 😍Menariknya resipi Bapak CN ni, Arwah suka santan yang pekat. Jika gulai cair, marah sungguh dia. Katanya, gulai lemak mesti santannya pekat. Untuk resipi ini CN gunakan santan kotak jenama Kara ya. Memang pekat. Guna sedikit saja dan rasanya sedap. Cuma CN rasa santan ori lebih sedap rasanya.Gulai ayam ini enak dimakan panas-panas bersama nasi putih, ulaman & sambal belacan.Memasak Sepenuh Cinta♥️Nota:1. Ayam akan menggeluarkan jus atau airnya apabila dididih. Dan ini menjadikan gulai lebih berasa.2. Asam keping bertujuan untuk menghilangkan hanyir ayam dan mengurangkan rasa pedas gulai.3. CN gunakan garam kasar. Pastikan ia dimasukkan sedikit demi sedikit ya. Rasa dulu gulai sebelum menambahnya.4. Seeloknya guna api sederhana dan gulai mesti selalu dikacau untuk menggelakkan ia berketul. Masak sehingga pecah minyak. (Pecah minyak adalah apabila gulai kelihatan seperti berminyak sedikit.)#CNdidapur #GulaiLemak #Ayam #MasakLemakCiliPadi #MasakanKampung