Lauk kegemaran ahli keluarga.. Dari kecil sampai sekarang,, lauk ne memang sentiasa di masak..#GlobalApron2024Challenge 9FamFaveBahan Pantry :1) Ayam2) Kentang3) Santan4) Kunyit

Lauk simple yang sedap 😋. Anak-anak suka sangat. Bertambah-tambah nasi dibuatnya.

Bila dah sibuk..maka hana biat la menu yang mudah untuk anak²... Nanti kawan kan je dengan timun dan ulaman...#week4#CookpadApron2025AyamCili padiKunyit

Assalamualaikum dan Salam 25 Ramadan buat semua Cookpadders yang dihormati ♥️Baiklah, hari ini CN kongsikan lagi satu resipi warisan dari Allahyarham Bapak CN ya. Bapak CN memang pandai memasak. Teringat momen indah melihat Bapak memasak di dapur sambil menyanyi. Allahu rindunya kenangan itu. 😢Bapak CN merupakan orang Minang dan berasal dari Sumatera, Indonesia. Oleh kerana itu, Bapak sukakan masakan pedas dan berlemak seperti Gulai Lemak ini. CN pun terikut sama. Mesti nak makan gulai ini selalu. Hihi. 😍Menariknya resipi Bapak CN ni, Arwah suka santan yang pekat. Jika gulai cair, marah sungguh dia. Katanya, gulai lemak mesti santannya pekat. Untuk resipi ini CN gunakan santan kotak jenama Kara ya. Memang pekat. Guna sedikit saja dan rasanya sedap. Cuma CN rasa santan ori lebih sedap rasanya.Gulai ayam ini enak dimakan panas-panas bersama nasi putih, ulaman & sambal belacan.Memasak Sepenuh Cinta♥️Nota:1. Ayam akan menggeluarkan jus atau airnya apabila dididih. Dan ini menjadikan gulai lebih berasa.2. Asam keping bertujuan untuk menghilangkan hanyir ayam dan mengurangkan rasa pedas gulai.3. CN gunakan garam kasar. Pastikan ia dimasukkan sedikit demi sedikit ya. Rasa dulu gulai sebelum menambahnya.4. Seeloknya guna api sederhana dan gulai mesti selalu dikacau untuk menggelakkan ia berketul. Masak sehingga pecah minyak. (Pecah minyak adalah apabila gulai kelihatan seperti berminyak sedikit.)#CNdidapur #GulaiLemak #Ayam #MasakLemakCiliPadi #MasakanKampung

Minggu ke4 masih menunggu dapur siap.. yang senang² saja masaknya...Anak dan suami tak banyak kira pun..

249/2025 (2235/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 23 : santan, cili, kunyitAlhamdulillah..anak Uchu cuma mintak masak ayam lemak kuning, tayah la Umminya nak pening kepala.

#bazaarramadan#minggu6Cerita pasal menu ini, ini adalah kali pertama sy memasak menu ini. Sebab sblm ni ingat menu ni anak-anak kurang berminat. Tetapi hari itu, sy teringin sgt nk makan. So cubala buat. Sedap rupanya udang masak lemak cili api ni. Terangkat juga bila mkn dgn nasi panas. Anak-anak pula bertambah-tambah nasi sedap.

Jarang-jarang sangat buat ayam masak lemak ni. Selalu goreng saja @ buat sambal.Recook resepi daripada cookpadies Bintun Jamil dengan sedikit olahan pada bahan dan cara penyediaannya.

Lauk terpaling senang dan terpaling laku.⁣Kalau buat ayam masak lemak cili api, confirm licin.