Setas con ajo y perejil 🙃

Setas

La seta de cardo es una seta cultivada que conserva todo el delicado sabor y aroma de la variedad silvestre, y que nos permite disfrutar de ella todo el año.#vegetal

Son setas de cultivo que produce un amigo mío. Desde que las arrancó del cultivo hasta que fueron cocinadas no transcurrieron ni dos horas. ¡Un lujazo! La elaboración es sencillísima para que la seta no se nos haga demasiado y conserve todo el sabor y la textura. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/bSqcH0538Go

Llegaron las setas!! Compré unas poquitas para probarlas porque aún están muy caras. Y con poco más, un entrante que me encanta!!#revistadecookpad

Setas con verduras

Setas salteadas con ajo y perejil en cazuela de barro

Esta receta es una delicia, y es muy sencilla de preparar, ya que tardaremos muy poco tiempo en elaborarla.

Video Receta: https://youtu.be/6hvb0xjJ_Rk

Soy una lectora por etapas, a ver, me explico: a veces leo varios libros a la vez (habitualmente sin tener ningún nexo en común, más que el capricho de leer un poco de todos ellos), mientras que en otras épocas, sólo me dedico a tener un único libro en mis manos.Justamente en estos días, estoy —por así decirlo— en fase uno y, la otra noche, terminé un libro (en papel) de Saroyan —Letters from 74 Rue Taitbout o Don't Go But If You Must Say Hello To Everybody—. Lo encontré de casualidad, en una de esas pilas de libros, bien cimentadas, que hay en casa, dudé en cogerlo o no, pero la curiosidad me pudo, y ayer, finalmente, lo pude devolver a su sitio.Y entre lo mucho que aprendí (aunque seguro que me perdí mil lecciones), debo reconocer que tiene razón. Vayamos por partes —como diría nuestro amigo Jack—, si lo interpreto bien, viene a gritarnos que: no lo hagamos, pero si lo hacemos, hagámoslo bien; pero ¡Alto ahí! , la esencia de lo que nos dice, está en el: No; ya que se tiene la posibilidad de negarse, pero si, por la razón que sea, no decimos: No; hay que asumirlo y hacerlo —sea lo que sea— lo mejor que sepamos.Es como la capacidad de tratar bien a los demás (aptitud que considero un superpoder y, que debería ser aceptada como una de las maravillas de la humanidad). Porque con lo que nos gusta que nos traten así, deduzco que es fácil intuir que al resto de los habitantes del mundo, también les agrada.#maspormenos

En la frutería tenían estas setas, que ahora no recuerdo su nombre pero eran muy bonitas y me llamaron la atención. Así, las compramos para hacer con la cena y ha sido un acierto

Rico, rico😋

Una receta con muy pocos ingredientes, pero que resulta sorprendente y muy sabrosa. Ideal para picoteo acompañadas de pan artesano y un buen vino.

Hoy os traigo un plato sencillo y tradicional, listo en pocos minutos.

Facil y rapida

Todavía vivo el momento de ver a mis tíos ir a recogerlas.....ahora más dificil ...gracias a ellos esta deliciosa receta tradicional....te chuparas los dedos

En otoño es temporada de setas.Estas son de la zona donde vivo, sur de Extremadura, recogidas por mi padre.Un buen acompañamiento para carnes o pescado.

" Día de la madre". Una receta sencilla, rápida y sabrosa. " Celiacos ".

#Calendario2026