Sup Kaki Ayam ala Thai

Mizzanem
Mizzanem @Mizzanem
Land Of Happiness

Saya suka makan kaki ayam tapi kadang bingung nak masak cara apa. Sepatutnya nak buat bakso. Jenuh Google jumpa la resepi sup ala Thai. Saya olah dengan menambahkan sedikit bebola daging. Sedap makan bersama mihun ataupun nasi putih.

Sup Kaki Ayam ala Thai

Saya suka makan kaki ayam tapi kadang bingung nak masak cara apa. Sepatutnya nak buat bakso. Jenuh Google jumpa la resepi sup ala Thai. Saya olah dengan menambahkan sedikit bebola daging. Sedap makan bersama mihun ataupun nasi putih.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

40 minit
3 orang
  1. Rebusan Kaki Ayam
  2. 12ketul kaki ayam
  3. Air secukupnya
  4. Bahan Sup ala Thai
  5. 1inci halia - tumbuk lumat
  6. 4 ulasbawang putih - tumbuk lumat
  7. 1biji bawang merah - hiris kasar
  8. 1biji bawang holland - hiris kasar
  9. 2 batangserai - dititik
  10. Beberapa biji cili padi - diketuk
  11. Beberapa helai daun limau purut
  12. Sedikitminyak masak
  13. Air secukupnya
  14. 1 batangdaun saderi
  15. 1/2 batanglobak merah
  16. 1bunjut sup
  17. 1kiub pati ayam / 2 sdb pati ayam
  18. Sos ikan
  19. Sedikitgaram dan gula
  20. Serbuk lada putih
  21. 1biji tomato
  22. Daunketumbar
  23. Bebola daging
  24. 1biji perahan jus limau nipis

Cara Memasak

40 minit
  1. 1

    Rebus kaki ayam hingga sedikit empuk

  2. 2

    Sementara kaki ayam direbus. Tumbuk halia bersama bawang putih hingga lumat. Bawang besar, bawang merah dipotong kasar. Serai dan cili padi diketuk. Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bahan hingga sedikit layu. Masukkan bersama daun limau purut.

  3. 3

    Tambahkan air ke dalam periuk dan biar hingga mendidih. Kaki ayam dan telah empuk dimasuk ke dalam rebusan sup (buang air rebusan kaki ayam). Tambahkan sekali batang saderi dan lobak merah.

  4. 4

    Setelah itu, masuk bunjut sup dan pati ayam. Campurkan sekali sos ikan, garam gula, serbuk lada putih dan serbuk cukup rasa.

  5. 5

    Setelah semua bahan serasi, masuk tomato dan daun ketumbar serta bebola daging. Tambahkan cili padi potong atau bawang yang dihiris. Biarkan seketika dan tutup api. Perah jus limau nipis untuk rasa masam.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mizzanem
Mizzanem @Mizzanem
pada
Land Of Happiness
😎Anak Jawa - Banjar👩🏻‍🍳My kitchen is my lab🍜Loves to try any new recipe
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya