पुलाव (Pulao recipe in Hindi)

Name: पुलाव (Pulao recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप चावल; 100 ग्राम मशरूम; 1/2 कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च; 2 बारीक कटे हुए प्याज; 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 5 _6 कड़ी पत्ता; 2 छोटा चम्मच ऑयल; 1 छोटा चम्मच बटर; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1/2 छोटा चम्मच राई; 1 बारीक कटा हुआ टमाटर; स्वादानुसार नमक; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर; 4 कप पानी

Sadhana Parihar @sadhanacooking123

Coimbatore

#GA4
#WEEK19
#pulao

पुलाव (Pulao recipe in Hindi)

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15 कमैंट्स

Sadhana Parihar @sadhanacooking123

Coimbatore

#GA4
#WEEK19
#pulao

सामग्री

2 कपचावल
100 ग्राममशरूम
1/2 कपबारीक कटी हुई शिमला मिर्च
2बारीक कटे हुए प्याज
2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
5 _6 कड़ी पत्ता
2 छोटा चम्मचऑयल
1 छोटा चम्मचबटर
1 छोटा चम्मचजीरा
1/2 छोटा चम्मचराई
1बारीक कटा हुआ टमाटर
स्वादानुसारनमक
1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला पाउडर
4 कपपानी

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले हम चावल को साफ करके धोकर 1 घंटे के लिए भिगोकर रख देंगे फिर कुकर मे ऑयल ओर बटर डाल देंगे।
2

फिर तेल गरम होने पर हम इसमे राई, जीरा ओर प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लेंगे, फिर मशरूम ओर शिमला मिर्च डाल देंगे।
3

फिर टमाटर, कड़ी पत्ता, ओर नमक डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे, फिर सारे सूखे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे ।
4

फिर मसाले भून जाने के बाद इसमे हम चावल डाल देंगे, फिर पानी डालकर कुकर की एक सिटी आते तक पकाएँगे ।फिर गैस बंद कर देंगे।
5

पुलाव को गरमागरम प्लेट में निकालकर सर्व करेंगे।