Polpette una versione per tre piatti

Le polpette sono da sempre una delle ricette più utilizzate per il riciclo delle piccole quantità di cibi avanzati. Il bello delle polpette è che non c'è una versione ma migliaia tutte buone con ingredienti di recupero e che diventano nell'insieme sfiziose e golose.
Queste polpettine sono piccoline ideali per mangiarle in un sol boccone per l'aperitivo!
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo a mescolare insieme i nostri ingredienti, la carne il pane ammollato in acqua tiepida ben strizzato le uova il grana l'aglio tritato e un cucchiaio di pan grattato. Prepariamo le nostre polpettine e adagiamole in un vassoio spolverato di pangrattato
- 2
Friggiamole in olio bollente e posiamole sulla carta assorbente. Possono essere servite come accompagnamento ad un bel bicchiere di vino come aperitivo oppure unite al sugo
- 3
Prepariamo un sugo con mezza cipolla tritata e la passata di pomodoro. Aggiungiamo le e cuociamo per un paio di minuti... Eccole pronte per essere servite. Possiamo utilizzare questo sugo per condire gli spaghetti di lilli e il vagabondo che i più piccoli adoreranno sicuramente
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