Polpette una versione per tre piatti

A Tavola Con la Robi
A Tavola Con la Robi @cook_7868

Le polpette sono da sempre una delle ricette più utilizzate per il riciclo delle piccole quantità di cibi avanzati. Il bello delle polpette è che non c'è una versione ma migliaia tutte buone con ingredienti di recupero e che diventano nell'insieme sfiziose e golose.
Queste polpettine sono piccoline ideali per mangiarle in un sol boccone per l'aperitivo!

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Ingredienti

  1. 300 grtrito di manzo
  2. 1panino raffermo
  3. Parmigiano reggiano grattugiato
  4. 2uova
  5. Sale pepe
  6. Aglio
  7. Pangrattato
  8. Olio per friggere
  9. Sugo di pomodoro
  10. Cipolla

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Iniziamo a mescolare insieme i nostri ingredienti, la carne il pane ammollato in acqua tiepida ben strizzato le uova il grana l'aglio tritato e un cucchiaio di pan grattato. Prepariamo le nostre polpettine e adagiamole in un vassoio spolverato di pangrattato

  2. 2

    Friggiamole in olio bollente e posiamole sulla carta assorbente. Possono essere servite come accompagnamento ad un bel bicchiere di vino come aperitivo oppure unite al sugo

  3. 3

    Prepariamo un sugo con mezza cipolla tritata e la passata di pomodoro. Aggiungiamo le e cuociamo per un paio di minuti... Eccole pronte per essere servite. Possiamo utilizzare questo sugo per condire gli spaghetti di lilli e il vagabondo che i più piccoli adoreranno sicuramente

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A Tavola Con la Robi
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Amo le ricette tradizionali, semplici, utilizzo tutto quello che produco tra orto e giardino e quello che non ho dev'essere a km zero.https://atavolaconlarobi.blogspot.com
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