Muffins de plátano con nuez

Luis Alberto Martinez Aguilar
Luis Alberto Martinez Aguilar @cook_28396148
Oaxaca

Recetario del chef Hugo.
#muffin2

Muffins de plátano con nuez

Recetario del chef Hugo.
#muffin2

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
6 porciones
  1. 222 grharina suave
  2. 1 grsal
  3. 8 grRoyal
  4. 175 grazúcar blanca
  5. 60 grnuez picada
  6. 250 grplátano
  7. 125 mlleche
  8. 125 grhuevo fresco
  9. 115 grmantequilla

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Acremar la mantequilla junto con el azúcar.

  2. 2

    Agregar los 125 gr de huevo cuando se incorpore la mantequilla con el azúcar.

  3. 3

    Cuando se incorpore los huevos y la mantequilla agregar de forma intercalada los polvos con la leche terminando.
    En este paso empiezas agregando la leche y terminas con los polvos.

  4. 4

    Cuando la masa esté bine incorporada agregamos el plátano con la nuez.

  5. 5

    Llevar al horno a 185°C por aproximadamente 25 a 30 minutos.

  6. 6

    Listo! solo queda desmoldar y disfrutarlos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luis Alberto Martinez Aguilar
Oaxaca
Estudiante de la UTVCO G-202
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