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Ingredientes

4 raciones
  1. 250 grarroz
  2. 45 grcebolla
  3. 5 grsal
  4. 40 grmantequilla
  5. 500 mlfondo de pollo
  6. 1 piezabouquet garni
  7. 5 grpimienta negra
  8. 30 mlaceite

Paso a paso

  1. 1

    Mise en place: picar la cebolla en cubos pequeños y reservar.

  2. 2

    Hacer un bouquet Garni (agregaron al fondo de pollo).

  3. 3

    Sofreír la cebolla con un poco de aceite, posteriormente le agregamos el arroz acitronar hasta que quede transparente.

  4. 4

    Agregar el fondo de pollo ya con la mezcla del bouquet Garni (agregamos tres porciones de agua por una de arroz).

  5. 5

    Sazonar con sal y pimienta.

  6. 6

    Tapar la olla con un papel encerado y posteriormente poner la tapa, dejar hervir hasta que el líquido se evapore.

  7. 7

    Retirar del fuego, dejar que se enfríe unos 15 min para agregar la mantequilla, revolver ligeramente y está listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ITZEL Garcia Martinez
ITZEL Garcia Martinez @cook_26553731

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