Siakap Bakar Minyak Bawang Putih Ala Portugis (Menu Sihat)

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Pahang, Malaysia

Antara ikan yang selalu menjadi hidangan di rumah. Alhamdulillah..semoga rezeki diberkatiNya.

Siakap Bakar Minyak Bawang Putih Ala Portugis (Menu Sihat)

Antara ikan yang selalu menjadi hidangan di rumah. Alhamdulillah..semoga rezeki diberkatiNya.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 ekorikan siakap
  2. 5 helaidaun limau nipis (dicarik)
  3. Bahan Kisar:
  4. 4 ulasbawang putih
  5. 3 batangserai
  6. 3 bijibuah keras
  7. 10 bijicili kering
  8. 1 incilengkuas
  9. 3 sudu tehGaram gunung (secukupnya)
  10. 4 sudu besargula kelapa/gula perang/gula melaka (secukupnya)
  11. Bahan minyak bawang putih:
  12. 1labu bawang putih (ditumbuk kasar bersama kulitnya)
  13. 1/2 cawanminyak zaitun

Cara Memasak

  1. 1

    Perap ikan bersama bahan kisar.

  2. 2

    Goreng bawang putih bersama minyak zaitun menggunakan api kecil sehingga kekuningan. Buangkan kulitnya. (Uchu saje buat bawang putih kasar2 sebab anak tak suka bawangnya, so senang diorang nak asingkan bila makan)

  3. 3

    Curah minyak bawang putih ke atas ikan yang diperap. (Boleh letak bawangnya kemudian selepas siap ikan dibakar, siram minyak terlebih dahulu)

  4. 4

    Carikkan daun limau nipis dan taburkan ke atas ikan.

  5. 5

    Bakar pada suhu 180c selama 25 minit, tambahan 3 minit terakhir gunakan api atas sahaja untuk effect garing.

  6. 6

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Sesimple Loralin
pada
Pahang, Malaysia
Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!
Baca lagi

Resipi Sepertinya