Global Apron 2024 Challenge 43: Bakar 🔥Ikan cencaru memang sedap apabila diBakar atau dipanggang. Selalunya dibelah belakang dan disumbat dengan inti. Yang selalu dijual dikedai makan ialah disumbat inti kelapa. Boleh juga dipelbagaikan bahan inti.Ikan cencaru ( 2 p)Tomato (R)Kunyit (1 p)Total= 3 p✅#GlobalApron2024#Challenge43#Bakar#IkancencaruTomatoKunyit2371/3K524/2024

Global Apron 2024 Challenge 43: Bakar 🔥Bakar kambing guna grill- pan. Tak perlu lama, jangan over cooked.Kambing (3 p)Lada hitamRosemaryPaprikaCendawanTotal=3 p✅#GlobalApron2024#Challenge43#Bakar#KambingLadahitamRosemaryPaprikaCendwan2375/3K528/2024

Global Apron 2024 Challenge 43: Bakar 🔥Rasa Sotong apabila di bakar tidak sama dengan rasa seperti sotong goreng. Dengan memanggang, kita boleh menikmati keseluruhan rasa dan tekstur isi sotong sedap… tapi jangan terlebih panggang🤭Sotong (3 p)Paprika (R)Lada sulah (1p)Total= 4 p✅#GlobalApron2024#Challenge43#Bakar#SotongPaprikaLadasulah2373/3K526/2024

Global Apron 2024 Challenge 43: Bakar 🔥Ayam panggang atau bakar memang popular sebagai hidangan sihat. Minyak yang digunakan untuk renjis selalunya minyak zaitun EVOO. Italian herbs seperti rosemary, thyme dan oregano juga sesuai ditambah untuk memberi aroma dan rasa berempah yang autentik. Tambahan yogurt menambah nilai pemakanan sumber protein.Ayam (1 p)Lada hitam (1 p)Paprika ( 2 p)Rosemary(2p)Tomato(1p)Yogurt(3 p)Total= 10 p✅#GlobalApron2024#Challenge43#Bakar#AyamLadahitamPaprikaRosemaryYogurtTomato2370/3K523/2024

Global Apron 2024 Challenge 43: Bakar 🔥Jom Grill beef pula.. minggu ni minggu bakar-bakar🤭. Memang kena perap semalaman supaya rempah serap dengan baik. Hasilnya lebih sedap.Daging (3p)Cendawan (1p)Ubi kentang(1p)Mayonis(1 p)PaprikaLada hitamRosemaryTotal= 6p✅#GlobalApron2024#Challenge43#Bakar#DagingCendawanUbikentangMayonis#PaprikaLadahitamRosemary2374/3K527/2024

Global Apron 2024 Challenge 9: Fam FaveJika ada siakap, pilihan menu masakan ialah siakap stim lemon, siakap tiga rasa ataupun siakap paprik.Menu ini selalu repeat, cuma kadang2 tambahan sayur disesuaikan mengikut apa yang ada didalam peti ais.Ikan siakap ialah ikan fam fav selain dari ikan kembung, tenggiri, tongkol dan ikan kerisi☺️Dua bahan magic pantry:Ikan siakap (3 p)KunyitTotal=3 p ✅#GlobalApron2024#Challenge9#FamFave#IkansiakapKunyit2066/3K210/2024

Global Apron 2024 Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭Ikan siakap atau Lates calcarifer kaya dengan pelbagai manfaat kesihatan dan salah satu sumber Omega-3, vitamin, protein dan mineral semula jadi seperti selenium, fosforus, potassium dan magnesium.Ikan popular dalam hidangan thai ini selalu dimasak dengan kaedah goreng ataupun kukus.Namun cara memasak yang lebih baik tentulah mengukus, panggang atau gunakan ‘air fryer'. Jika perlu menggoreng, gunakan minyak dalam kuantiti yang sedikit.Jika dikukus ia menjadi lebih meriah dan enak dengan tambahan bahan yang memberikan rasa pedas, masam masin dan manis.Ikan siakap (3 p)Daun ketumbar (R)Cili Thai (R)Sos tiram (1 p)Limau nipis (R)Halia (R)Sos nampla (R)Total= 4 p✅#GlobalApron2024#Challenge33#ATasteofThai#IkansiakapSostiramDaunketumbar#CilithaiLimaunipisHaliaSosnampla2285/3K428/2024

Global Apron 2024 Challenge 20: Honey I Love You 🍯
Rosemary ialah tumbuhan jenis herba dimana daunnya digunakan sebagai perisa untuk pelbagai jenis makanan, terutama untuk memanggang daging atau ayam.Ia memberikan aroma kepada masakan. Daunnya yang segar dicincang dan digunakan bersama bahan perapan lain menjadikankan ayam bakar/panggang sungguh sedap dan menyelerakan.Tambahan MADU dalam bahan perapan daging/ayam bakar menambah rasa enaknya.Ayam (1 p)MADU (R)Mentega (R)Paprika(2 p)Halia (1 p)Rosemary (2 p)Basil (2 p)Lobak merah(R)Total= 8 p✅#GlobalApron2024#Challenge20#HoneyILoveYou#AyamPaprikaHaliaRosemaryBasilMadu2169/3K313/2024

#globalapron2024#challenge43#Bakar🔥Magic pantrySiakapKunyitLada sulah

Global Apron 2024 Challenge 21: WarisanMasak asam pedas bolehlah dikatakan hidangan warisan zaman berzaman. Siapa je yang tak tahu masakan ini. Asam pedas Melaka menggunakan ikan pari, ikan merah,ikan siakap, ataupun ikan tenggiri… ada juga menggunakan ikan tongkol. Jika berkunjung ke Melaka, banyaklah restoran menghidangkan menu ini.Asam pedas negeri2 seluruh Malaysia ada identiti masing2. Walaupun begitu, bahan asas yang wajib ada ialah daun kesum, bunga kantan, kunyit hidup, serai, asam keping atau asam jawa dan juga belacan. Bahan sayur lain ditambah seperti bendi dan tomato buah.Ikan tongkol(2 p)Gula melaka (2 p)Daun kesum (1 p)Asam jawa (1 p)Buah keras (R)Bunga kantan (2 p)Daun limau purut (1 p)Total= 9p✅#GlobalApron2024#Challenge21#Warisan#IkantongkolGulamelakaDaunkesum#AsamjawaBungakantanDaunlimaupurut2176/3K320/2024

Global Apron 2024 Challenge 43: Bakar 🔥Hidangan yang sangat sedap, cepat dan mudah untuk disediakan. Bakar zucchini di dalam oven. Boleh jadikan hidangan sampingan sayur yang sedap.Sedikit taburan mozarella menambah rasa yang hebat, dan serbuk roti/ panko pula menjadikan tekstur yang hebat.Zucchini (2 p)Mozarella (3 p)Lada sulah (R)Total= 5 p✅#GlobalApron2024#Challenge43#Bakar#ZucchiniMozarellaLadasulah2376/3K529/2024Hidangan akhir 2024

#GlobalApron2024#Challenge43#Bakar 🔥#ikansiakap (3 point)#ladahitam (1 point)#ladasulah (1 point)#paprika (2 point)#tomato (1 point)Kita buat sweet sour versi bakar pulaklah kali ni ya. Alhamdulillah memang menjadi dan sedap lebih2 lagi dengan adanya aroma bunga Kantan tu