Ikan Siakap Rica-rica Kemangi

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

352/December2024/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2151 #TerusMelangkah3k
❤️ Global Apron 2024 Challenge 41 : Indonesian Food 🇮🇩 ❤️ #GlobalApron2024

Resipi ni hasil cooksnap dari resipi teman Cookpad Indonesia iaitu @FitryQueen . Dia menggunakan ikan nila sementara hakak menggunakan ikan siakap.

Jika ditanya soal rasa bagi hakak sedap sangat tau. Bau dan rasa daun Kemangi tu jadikan hidangan bertambah sedap. Lerp sangat 🫶🏻

Bahan yang digunakan :
* daun kemangi (2point)
* serai (1point)
* daun limau purut (1point)
Total = 4 points 🎊

Ikan Siakap Rica-rica Kemangi

Share Cooksnap pertama!
4 orang bercadang membuatnya
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

352/December2024/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2151 #TerusMelangkah3k
❤️ Global Apron 2024 Challenge 41 : Indonesian Food 🇮🇩 ❤️ #GlobalApron2024

Resipi ni hasil cooksnap dari resipi teman Cookpad Indonesia iaitu @FitryQueen . Dia menggunakan ikan nila sementara hakak menggunakan ikan siakap.

Jika ditanya soal rasa bagi hakak sedap sangat tau. Bau dan rasa daun Kemangi tu jadikan hidangan bertambah sedap. Lerp sangat 🫶🏻

Bahan yang digunakan :
* daun kemangi (2point)
* serai (1point)
* daun limau purut (1point)
Total = 4 points 🎊

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45minit
2-3 orang
  1. Bahan Ikan :
  2. 1 ekorikan siakap
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyaserbuk kunyit
  5. Bahan Kisar :
  6. 4 bijicili cili kering (Jika suka pedas lebihkan)
  7. 4 bijibawang merah
  8. 3 ulasbawang putih
  9. 1 bijitomato
  10. 1/2 incilengkuas
  11. 1 bijibuah keras
  12. 1/2 incihalia
  13. Secukupnyaair (untuk mengisar)
  14. Bahan Lain :
  15. 1 batangserai (diketuk)
  16. 3 helaidaun limau purut
  17. Segenggamdaun kemangi
  18. Secukupnyagaram
  19. Sedikitserbuk perasa
  20. 1/2 sudu tehgula

Cara Memasak

45minit
  1. 1

    Ikan siakap digaul dengan garam dan serbuk kunyit. Kemudian digoreng sehingga garing. Angkat dan ketepikan seketika.

  2. 2

    Masukkan ke semua Bahan Kisar ke dalam blender. Kisar halus.

    Gambar langkah 2 resipi Ikan Siakap Rica-rica Kemangi.
    Gambar langkah 2 resipi Ikan Siakap Rica-rica Kemangi.
  3. 3

    Panaskan sedikit minyak masak. Tumiskan Bahan Kisar. Masukkan bersama-sama serai dan daun limau purut. Masak sehingga pecah minyak.

    Gambar langkah 3 resipi Ikan Siakap Rica-rica Kemangi.
    Gambar langkah 3 resipi Ikan Siakap Rica-rica Kemangi.
  4. 4

    Masukkan daun kemangi. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa.

    Gambar langkah 4 resipi Ikan Siakap Rica-rica Kemangi.
    Gambar langkah 4 resipi Ikan Siakap Rica-rica Kemangi.
  5. 5

    Masak sehingga mendidih dan kuah pekat. Tutup api.

    Gambar langkah 5 resipi Ikan Siakap Rica-rica Kemangi.
    Gambar langkah 5 resipi Ikan Siakap Rica-rica Kemangi.
  6. 6

    Tuangkan kuah atas ikan siakap goreng tadi. Sedia untuk dihidangkan.

    Gambar langkah 6 resipi Ikan Siakap Rica-rica Kemangi.
  7. 7

    Selamat mencuba😋

    Gambar langkah 7 resipi Ikan Siakap Rica-rica Kemangi.
0h Hana !! dan yang lain memberikan reaksi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

  • Gambar Siakap Tiga Rasa

    Siakap Tiga Rasa Siakap Tiga Rasa

    297/Oktober2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2096 #TerusMelangkah3k ❤️ Global Apron 2024 Challenge 33 : A Taste of Thai 🇹🇭 ❤️ #GlobalApron2024Resipi ringkas je tapi most faveret sesiapa sahajs yang pergi ke kedai Thai 😋Bahan yang digunakan :* cili kering (1 point)* daun limau purut (1point)* ikan siakap (3 point)* serai (1point)* tomato (1point)Total = 7 points 🎊
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin
  • Gambar Ayam Rica-Rica

    Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

    Global Apron 2024 Challenge 41: Indonesian Food-ayam 1p-halia 1p-daun kemangi 2p#GlobalApron2024
    shazrina shazrina
  • Gambar Ayam Rica Rica Daun Kemangi

    Ayam Rica Rica Daun Kemangi Ayam Rica Rica Daun Kemangi

    Punyalah nak rasa mcm mana rasanya daun kemangi,jadilah menu ayam rica2 dari indonesia ni,sedap juga rupanya,masakan indonesia yang simple sahaja tetapi menyelerakan#GlobalApron2024
    Erma Yusnida Erma Yusnida
  • Gambar Sambal Tomat Terung Ungu

    Sambal Tomat Terung Ungu Sambal Tomat Terung Ungu

    353/December2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2152 #TerusMelangkah3k❤️ Global Apron 2024 Challenge 41 : Indonesian Food 🇮🇩 ❤️ #GlobalApron2024Hakak dan resipi terung berpisah tiada. Selagi mana pokok terung nan sebatang tu sudi berbuah. Selagi tula hasilnya hakak masak dan upload di Cookpad 😌.Resipi kali ni inspirasi daripada teman Cookpad Indonesia @wien060672 😊. 1st time hakak tengok resipi dia terus terasa macam nak cuba sebab sambal dia buat tu nampak sedap sangat. So hakak pun cuba. Benaran memang enak 😋. Terima kasih untuk inspirasi resipinya ya mbak 🫶🏻Bahan yang digunakan :* belacan (1point)* cili (1point)Total = 2 points 🎊
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin
  • Gambar Ayam Woku

    Ayam Woku Ayam Woku

    #GlobalApron2024#Challenge41IndonesianFoodChallenge 41: Indonesian FoodAyam Woku inspirasi makanan dari video TikTok. Daun kemangi perlu digunakan banyak. Tapi pokok saya daunnya terbantut sikit. Tak banyak tapi boleh lah buat cukup syaratBahan- ayam- buah keras- cili- daun kemangi- daun limau purut- daun salam- halia- kunyit- serai
    Mizzanem Mizzanem
  • Gambar Ikan Kerapu Stim

    Ikan Kerapu Stim Ikan Kerapu Stim

    336/December2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2135 #TerusMelangkah3k ❤️ Global Apron 2024 Challenge 39 : Kukus ❤️ #GlobalApron2024Hakak suka menu berkukus begini tapi disebabkan kureng di pihak Encik Suami maka hakak pun mengurangkan aktiviti memasak sebegini😌Ikan kerapu stim ni hakak letak bahan secara berperingkat supaya rasa setiap bahan tu meresap sedikit demi sedikit ke dalam ikan. Dimulai dengan serai. Kemudian cili, bawang putih, bahan perasa dan diikuti daun ketumbar. Hakak guna ketumbar jawa. Manakala limau nipis tu boleh dikukus bersama ikan mahupun macam hakak buat. Nak makan baru perah jusnya untuk kekalkan rasa segar limau itu sendiri.Bahan yang digunakan :* ikan (1point)* serai (1point)* cili (1point)* sos ikan (1point)Total = 4 points 🎊
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin
  • Gambar Daging Balado Daun Kemangi

    Daging Balado Daun Kemangi Daging Balado Daun Kemangi

    Global Apron 2024 Challenge 41: Indonesian Food 🇮🇩#GlobalApron2024#Daging#Cili#Daunlimaupurut#Daunkemangi#AsamjawaDaging Balado Daun Kemangi adalah hasil perpaduan masakan tradisional Minangkabau dengan elemen segar dari kuliner Jawa/Sunda. Ia menjadi hidangan yang memikat kerana cita rasa pedas, gurih, dan aroma harum yang menggugah selera, menjadikannya salah satu masakan khas Nusantara yang digemari ramai.
    FZ Adzlin FZ Adzlin
  • Gambar Ayam Masak Daun Kemangi

    Ayam Masak Daun Kemangi Ayam Masak Daun Kemangi

    #globalapron2024#challenge41#indonesianfoodAlhamdulillah, cabaran minggu ni di permudahkan, daun daun di petik belakang rumah sahaja. Tak ku sangka menu sebegini sedap sangat.Magic pantryAyamCiliKunyitDaun limau piritDaun salamDaun kemangiBuah kerasCekur
    Ani Delighted Ani Delighted
  • Gambar Nasu Pelakko (Ayam Masak Pelakko)

    Nasu Pelakko (Ayam Masak Pelakko) Nasu Pelakko (Ayam Masak Pelakko)

    081/Mac2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1881 #pejuang2kresipi❤️ Global Apron 2024 Challenge 3 : Sahur❤️ #GlobalApron2024.Resipi ni inspirasi daripada @asz_hanie 🥰Resipi ni sedap dah nak macam rasa rendang ayam dah. Makan dengan nasi putih panas ni. Sedap sangat 😋.Bahan yang digunakan :* Ayam (1)* Serai (1)* Cili Hijau (1)Total = 3points 🎊
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin
  • Gambar Asam Pedas Ikan Kacang

    Asam Pedas Ikan Kacang Asam Pedas Ikan Kacang

    207/Ogos2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2006 #TerusMelangkah3k❤️ Global Apron 2024 Challenge 21 : Warisan❤️ #GlobalApron2024Biasanya ikan Kacang ni hakak buat gulai / kari je. Tapi setiap kali beli, mesti penjual ikan tu sebut. Buat asam pedas. Sedap. So hakak pun try ler. Well not bad. Sedap juga😋Bahan yang digunakan :* daun kesum (1 point)* cili* asam kepingTotal = 1 points 🎊
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin
  • Gambar Kacang Panjang Telur Masin Tumis

    Kacang Panjang Telur Masin Tumis Kacang Panjang Telur Masin Tumis

    342/December2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2141 #TerusMelangkah3k ❤️ Global Apron 2024 Challenge 40 : Tanpa Air, Tanpa Letrik ❤️ #GlobalApron2024Resipi ringkas je tapi kalau makan dengan nasi panas atau bubur nasi memang sedap 😋Bahan yang digunakan :* kacang panjang (1point)* telur asin (2point)Total = 3 points 🎊
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin
  • Gambar Semur Daging Sapi 🇲🇨

    Semur Daging Sapi 🇲🇨 Semur Daging Sapi 🇲🇨

    💚2047💚💚546/2024💚#GlobalApron2024Challenge 41 ; INDONESIAN FOOD 🇲🇨#AsamJawa#BuahKeras#Daging#DaunLimauPurut#DaunSalam#Halia#KicapManis#cekur#kemangi#Serai
    mamy_kitchen89 mamy_kitchen89

Lebih Banyak Resipi

  1. Daging Masak Merah
  2. 👩‍🍳Puding Longan Merdeka
  3. Singgang Thai Bawal Emas
  4. Gulai Kangkung Kerisik
  5. Masak Lemak Cili Api Telur Ayam
  1. Pindang Ayam Palembang
  2. Tempe Mendoan
  3. Ayam Pop
  4. Ayam goreng sos cheese