Sambal jos ampela kentang

Name: Sambal jos ampela kentang
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bungkel ampela ayam khusus ampela; 3 buah kentang ukuran sedang; 1 buah tomat; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Cabe merah secukup nya sesuai selera; 1 buah santan kara; 2 sendok teh garam halus; 1/2 sendok teh penyedap rasa; 1 sendok teh gula putih; Kecap Bango secukup nya sesuai selera; 2 lembar Daun jeruk

Aries Sanjaya @cook_28366044

Resep kesukaan keluarga

Lebih banyak

Sambal jos ampela kentang

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Aries Sanjaya @cook_28366044

Resep kesukaan keluarga

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

10bungkel ampela ayam khusus ampela
3 buahkentang ukuran sedang
1 buahtomat
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Cabe merah secukup nya sesuai selera
1 buahsantan kara
2 sendok tehgaram halus
1/2 sendok tehpenyedap rasa
1 sendok tehgula putih
Kecap Bango secukup nya sesuai selera
2 lembarDaun jeruk

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ampela terlebih dahulu kemudia rebus kurang lebih 5 menit dengn sedikit garam untuk menghilangkan amis..kemudia angkat dan potong sesuai selera..
2

Kupas kentang ukuran dadu, kemudian goreng sebentar, angkat dan tiriskan...ampela yg udh d potong tdi goreng jga sebentar
3

Ulek cabe, bawang putih..
4

Tomat, bawang merah d iris
5

Panaskan sedikit minya k dalam wajan
6

Goreng bawang merah kemudian masukan bumbu ulek cabe dan bawang putih dengn sedikit minyak...
7

Masuk tomat..
8

Setelah itu masukan santan kara tambah kan air 1 1/4 gelas belimbing
9

Tambah kan semua bumbu garam, penyedap, gula putih, biar kan santan sedikit menyusut masukan daun jeruk ampela dan kentang
10

Cicipi rasa..baru tambah kan kecap Bango sesuai selera