Cuci ampela terlebih dahulu kemudia rebus kurang lebih 5 menit dengn sedikit garam untuk menghilangkan amis..kemudia angkat dan potong sesuai selera..

Kupas kentang ukuran dadu, kemudian goreng sebentar, angkat dan tiriskan...ampela yg udh d potong tdi goreng jga sebentar

Ulek cabe, bawang putih..

Tomat, bawang merah d iris

Panaskan sedikit minya k dalam wajan

Goreng bawang merah kemudian masukan bumbu ulek cabe dan bawang putih dengn sedikit minyak...

Masuk tomat..

Setelah itu masukan santan kara tambah kan air 1 1/4 gelas belimbing

Tambah kan semua bumbu garam, penyedap, gula putih, biar kan santan sedikit menyusut masukan daun jeruk ampela dan kentang

Cicipi rasa..baru tambah kan kecap Bango sesuai selera