Ρεβυθοκεφτέδες της γιαγιάς Αναστασίας
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα ρεβύθια για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν
- 2
Βάζουμε στο μούλτι το κρεμμύδι, το σκόρδο και τη ντομάτα
- 3
Στη συνέχεια βάζουμε στο μούλτι τα ρεβύθια και τον δυόσμο, που εγώ πάντα βάζω μπόλικο γιατί μου αρέσει πολύ
- 4
Βάζουμε ξανά στο μούλτι τη ντομάτα και το κρεμμύδι και προσθέτουμε και το αυγό για να χτυπηθούν όλα μαζί
- 5
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε περίπου μία μεγάλη κούπα αλεύρι, τα τυριά και όλα τα μπαχαρικά μας. Το μείγμα θα κολλάει στα χέρια αλλά θα το τοποθετήσουμε στο τηγάνι με κουτάλι οπότε μη σας προβληματίσει
- 6
Βάζουμε λάδι να κάψει σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Το λάδι θα πρέπει να κάψει καλά και να αφήσετε τα κεφτεδάκια να ψηθούν από τη μια πλευρά πριν τα γυρίσετε διότι αν τα γυρίσετε νωρίς ενδεχομένως να σπάσουν.
- 7
Μπορείτε να προσθέσετε πάπρικα και σκόρδο σε σκόνη στα μπαχαρικά σας για πιο ιδιαίτερη γεύση. Δυστυχώς δεν γνωρίζω με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε το αυγό για μια βίγκαν εκδοχή..
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρεβυθοκεφτέδες σπέσιαλ Ρεβυθοκεφτέδες σπέσιαλ
Διάβασα πολλές συνταγές για νηστίσιμους ρεβυθοκεφτέδες, με διάφορες παραλλαγές και έφτιαξα ένα δικό μου αποτέλεσμα, χρησιμοποιώντας όσα περισσότερα υλικά για να γίνουν πεντανόστιμοι. Αν και απεχθάνομαι τα τηγανιτά, κερδίζουν σε νοστιμιά. Πάντως ψήνονται και στο φούρνο για πιο ελαφρύ στομάχι! Επίσης, εγώ έβρασα στη χύτρα τα ρεβύθια, γιατί τα θεωρώ σκληρό και βαρύ όσπριο, αν και πολλοί συστήνουν να είναι απλά μουλιασμένα. Το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει πιστεύω. Δοκιμάστε τα! #2020
-
-
Ρεβυθοκεφτέδες Ρεβυθοκεφτέδες
Αυτούς τους κεφτέδες, τους φτιάχνουν στα χωριά της Ρόδου. #βολτα
-
Ρεβυθοκεφτέδες Ρεβυθοκεφτέδες
Η συνταγή αυτή είναι από το αγαπημένο μου βιβλίο συνταγών «ΚΡΗΤΙΚΗ Παραδοσιακή Κουζίνα», των Μαρίας & Νίκου Ψιλάκη (δωρο μιας κολλητής μου φίλης από την Κρήτη). Φτιάχνω συνεχώς συνταγές από αυτό το βιβλίο καθώς είναι όλες εξαιρετικές!
-
Ρεβυθοκεφτέδες τυράτοι νόστιμοι!! Ρεβυθοκεφτέδες τυράτοι νόστιμοι!!
Τέλεια νόστιμη συνταγή για όσους δεν αρέσουν τα Ρεβίθια αλλιώς. Ειδανικη για όσα παιδάκια δεν τρώνε τα Ρεβίθια, έτσι δν θα καταλάβουν το έχει μέσα,γιατί είναι τόσο τυρατα λες και τρως τυροπιτάκια αφράτο!!
-
-
Ρεβυθοκεφτέδες Ρεβυθοκεφτέδες
Τύφλα να'χουν οι κιμαδένιοι! Αφού το είπαν κι οι μπόμπιρές μου εγώ να μην το βροντοφωνάξω;;;
-
Νησιώτικοι ρεβυθοκεφτέδες Νησιώτικοι ρεβυθοκεφτέδες
Παραδοσιακή ελληνική συνταγή, με άρωμα ... καλοκαιριού!!#χρυσόπιρούνι
KaterinaS -
-
Ρεβυθοκεφτέδες Σάμου Ρεβυθοκεφτέδες Σάμου
Άλλη μια κλασική συνταγή, την κάνουμε στη νηστεία, αλλά και οπότε θέλουμε ένα μεζεδάκι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια