Muffins de Plátano y nuez
Paso a paso
- 1
Picar el plátano en brunoise (cubos pequeños) Reservar
- 2
Acremar la mantequilla en la batidora o con batidor globo, hasta que se vuelva amarilla pálida.
- 3
Agregar el azúcar mascabado y la sal. Continuar batiendo hasta integrar completamente
- 4
Añadir el huevo, la leche y la esencia de plátano (alternando entre uno y otro, y limpiando los bordes del tazón con una espátula de goma)
- 5
Agregar los ingredientes secos (harina, Royal), el plátano y la nuez picada.
- 6
Vierte en capacillos. Hornear a 185 grados hasta que se esponjen y estén firmes (25-30 minutos)
- 7
Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jennifer Arisbeth López Rivera le encantará ver cómo quedó.
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