சாதத்தை உதிரியாக வடித்துக் கொள்ளவும் வாழைத்தண்டு குடமிளகாய் கேரட் பூண்டு வெங்காயத்தை பொடிப்பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்

அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணை ஊற்றி வெங்காயத்தைப் போட்டு வதக்கவும் வெங்காயம் வதங்கியதும் கேரட் வாழைத்தண்டு பூண்டு சேர்த்து நன்கு வதக்கி ஐந்து நிமிடம் மூடி வைக்கவும் அடுப்பை சிம்மில் வைக்கவும்

பிறகு குடமிளகாயை சேர்த்து மிளகுத்தூள் சீரகத்தூள் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்

பிறகு வடித்த சாதத்தை போட்டு எல்லா இடமும் கிளறிவிட்டு சாதமும் என்ற காய்கறிகளுடன் சேர்த்து கிளறவும் வாழைத்தண்டு பிரைட் ரைஸ் ரெடி