Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras

Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Hace días quería probar hacer una carne asada sobre un bloque de sal del Himalaya. Sinceramente y después de probar la técnica varias veces llego a la conclusión que es un hermoso show de cocina pero el resultado final es tan bueno como que lo cocinarás a la parrilla normal. Si te gusta el resultado y no el show de cocina no gastes en este tema.Pero si a ti te gusta cocinar y el ambiente que se arma alrededor dale viaje que realmente los invitados se quedan impresionados.

Esta es la receta tradicional del cordero de la familia de mi esposa. Era la receta de su abuela Emily, que ha pasado a nuestra generación y es una experiencia única de comer el cordero con un especial toque de ajo y Hierbabuena.Sigo en mi tarea de documentar todas las recetas de ambas familias al igual que las mías propias para que no se pierdan estas grandes recetas en la próxima generación!Ojalá les guste !! Buen provecho

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

(づ◡﹏◡)づ 🥞 Nos hemos embarcado en la búsqueda del panqueque supremo, cuenta la leyenda que si lo comes te concederá un deseo, pero solo aparece cuando un mortal de corazón puro, usa la receta secreta.Si usas la receta secreta del panqueque supremo y le agregas mucha felicidad, el panqueque supremo se manifestará y te concederá tu deseo.Nota: hemos tomado como base la receta de aparanae:https://Cookpad.com/us/recipes/130821-pancakes-hotcakes

Si tienes una fiesta, o solo tienes visita en tu casa y no sabes que bebida preparar este es el cóctel ideal super facil y delicioso. Aqui tienes la receta para 20 personas.

Enamorada de este cóctel, aparte de ese color azul electrizante que te atrapa su sabor es muy rico. Recuerdo que en mi clase de bartender siempre que me tocaba preparar un cóctel esté de era el que preparaba, pues aparte de que es muy fácil de preparar me encantaba tomarlo. JjjNo se conoce el origen exacto del trago, pero se estima que el creador del trago es Andy MacElhone del famoso Harry's Bar de París, que antes fue conocido como New York Bar, y en donde también se creara el Bloody Mary, en 1921.

Pastel para celebrar en el día de las madres República Dominicana 28 de Mayo!

Hace tanto calor en Córdoba a esta y a toda hora que :un trago fácil; pero solo para adultos y como un trago refrescante es para pasar el calor y relajarse.

La SAMBUCA es un licor anisado bastante fuerte, originario de Roma, más bien de la región de Lacio que es la provincia donde se localiza Roma, “Sambuco” significa “saúco”, sin embargo no lo lleva. Pudiéramos pensar que tiene un origen árabe pues en toda la zona del Mediterráneo Líbano, Turquía, Siria, Irak, etc. se toman bebidas anisadas muy semejantes como en el caso del ARAK O ARAQ, sin embargo en el caso del ARAK cuando se le agrega agua el ARAK toma una tonalidad lechosa y es mucho más fuerte que la SAMBUCA.

Los scones son unos pequeños panes muy suaves se deshacen en la boca, son típico de la cocina del Reino Unido y originario de Escocia. Son muy fáciles y sencillos

Me quedó té de laurel, lo guarde en el refri y al día siguiente a la hora de la comida se me ocurrió hacerlo así. Como cuando es caliente el té yo le pongo té un chorrito de limón dije y si lo hago en frío y quedo súper rico 😍

Es un postre muy común en Estados Unidos

Me encanta esta combinación, espinacas, peras, almendras tostadas y queso roquefort, buenísima para hacerla en las fiestas o cualquier noche de verano!!

Como el Tom Collins pero se prepara con vodka en lugar de ginebra#DelantalDorado

Desde ya, pido disculpas por el nombre. No sé en realidad si es pérsimo, persimón o persimonio. La primera vez que escuché que existía una fruta con un nombre algo así, fue allá por el año 1979. Recién empezábamos a estudiar la carrera de Magisterio. Una de nuestras compañeras había vivido un tiempo en Chihuahua y ella hablaba de ellos, les decía persimonios.Nunca te olvidaré, querida compañera y gran amiga. Pasan los años, me vengo a Estados Unidos y por fin conozco esta maravilla de fruta, pero con el nombre de pérsimos. Ahora lo busco en el diccionario y dice que se llama persimón. Sea cual sea su nombre, debo decir que es un manjar. Se consiguen en la época decembrina. Se estaban madurando mucho, así de que decidí hacer esta gelatina. Salió deliciosa!!!

En un reciente viaje a Yucatán, en el restaurante Kinich en Izamal probé una deliciosa limonada con habanero. No era muy picante, solo tenía un rico toque al chile. Como mi árbol de naranjas agrias está que se cae de fruta y ya no sé qué hacer con ella, se me ocurrió intentar este experimento, con muy buen resultado.

#caminoPara el día de Acción de gracias , mejor conocido como " Thankgiving" que se celebra acá en Estados Unidos, se acostumbra comer pavo y este año no fue la excepción 😊

Es un cóctel tipo shot, muy fácil de preparar se debe servir en un vaso de boca no muy ancha, desde luego no como el mío, en el que hay que poner una rebanada de limón, medio vaso de tequila y rellenar con refresco de limón tipo Seven Up o Sprite y una vez servido se tapa con la mano y se agita y se le da un golpe al ponerlo en la mesa y se bebe de un solo trago.

Se puede usar calabaza regular o moscada, y cebolla roja o blanca para hacer esta deliciosa sopa de calabaza y manzana.Tradicional en el norte de los Estados Unidos, particularmente en el otoño o para el Día de Acción de Gracias.

Es muy común en Estados Unidos aprovechar la fruta de temporada para hacer este postre. Pueden usarse duraznos, manzanas, ciruelas, etc. se pueden usar frutas congeladas y en almíbar descartando el líquido.

Excelente cóctel, basado en ron, fresco y ácido por el jugo de limón, es un cóctel tropical y básico.

Cajún es sinónimo de picante, es muy utilizada en el sur de los Estados Unidos, en una enorme variedad de platillos, de carnes y aves, al carbón, barbacoa, alambres costillas como condimento sazonados agregando en Harinas para empanizar etc #MirecetarioMX

Aproveché que tenía ponche de frutas hecho para probar hacer una bebida fresca con vino tinto. Quedé sorprendida, el resultado es maravilloso. Ojalá puedas hacerla en casita y platicarme qué tal.Es ideal para un brindis con la familia y los amigos o para disfrutarlo a solas con una buena vista. 🤩👏🏼🎄

Que mejor manera de dar un rico y divertido desayuno con estos lindos pollitos, cuando mis sobrinos los vieron quedaron fascinados y es que en realidad son muy fáciles de hacer 🐣🐣🐣👍💕

Cientos de cocineros caseros satisfechos están de acuerdo: esta receta de pimientos rellenos es una ganadora. Se ha servido con orgullo en las mesas de la cena en todo Estados Unidos y el mundo desde que apareció por primera vez en el libro de cocina de Betty Crocker ™.

El puré de camote o la papa dulce, es tradicionalmente conocida por su intenso color naranja y suavidad para preparar confituras o puré dulce como un postre; se acostumbra prepararlo durante la época de fin de año, especialmente para el Día de acción Gracias en Estados Unidos.