La figazza de Angelito con masa licuada

No estaba con ganas de amasar, ni de esperar tiempos de levado así que se me ocurrió probar esta opción de figazza con choclo que me pasó Angelito, un amigo nuestro y me daba vueltas en la cabeza hacía días; de paso probé hacerlo con la masa licuada que también tenía en mente probar(apta para pizzas y tortas varias) y la combinación de ambos me encantó por lo rico, fácil y súper rápido que resultó.
#choclo
#mercado
#paraprincipiantes
La figazza de Angelito con masa licuada
No estaba con ganas de amasar, ni de esperar tiempos de levado así que se me ocurrió probar esta opción de figazza con choclo que me pasó Angelito, un amigo nuestro y me daba vueltas en la cabeza hacía días; de paso probé hacerlo con la masa licuada que también tenía en mente probar(apta para pizzas y tortas varias) y la combinación de ambos me encantó por lo rico, fácil y súper rápido que resultó.
#choclo
#mercado
#paraprincipiantes
Paso a paso
- 1
Para la masa ponemos en licuadora la leche, manteca, huevos, harina y polvo de hornear y procesamos hasta obtener una mezcla homogénea.
- 2
Pasamos la mezcla a una pizzera enmantecada y enharinada y llevamos a un horno de 180° por unos 25 minutos aproximadamente(según el horno)o hasta que veamos apenas dorado y al pinchar la masa corroboremos que está cocida
- 3
Mientras estaba la masa en el horno o con anterioridad preparamos la cubierta cortando las cebollas en rodajas no demasiado finas ni gruesas y las pusimos a hervir hasta que comiencen a transparentar.
- 4
Colamos, condimentamos y mezclamos con un chorrito de aceite y reservamos.
- 5
El choclo lo salteamos con un poquito de aceite o manteca levemente y reservamos.
- 6
Una vez pronta la masa, aceitamos levemente la superficie y volvemos al horno un par de minutos
- 7
Incorporamos la cubierta comenzando por las cebollas, el choclo y por último los trocitos de queso y al horno nuevamente unos 10 minutos (si tenemos posibilidad sólo con fuego de arriba)
- 8
Una vez que se funde el queso está listo, obviamente que si lo preferimos más doradito lo dejaremos un par de minutos más.
- 9
Queda delicioso y con una mezcla de texturas súper interesante!Por supuesto que admite también unos trocitos de fiambre, tiritas de morrón o lo que tu imaginación te sugiera!
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