মেথি পরাঠা (methi paratha recipe in Bengali)

Kuheli Basak
Kuheli Basak @cookwithkuheli
Kolkata

#GA4
#week19 থেকে আমি মেথি শব্দ বেছে নিয়েছি

মেথি পরাঠা (methi paratha recipe in Bengali)

#GA4
#week19 থেকে আমি মেথি শব্দ বেছে নিয়েছি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 500 গ্রামমেথি শাক
  2. 2 কাপময়দা
  3. 1 চা চামচজোয়ান
  4. 1 ইঞ্চি +2টি আদা ও কাঁচা লঙ্কা বাটা
  5. 1 চা চামচভাজা জিরে গুঁড়া
  6. স্বাদমতোনুন
  7. প্রয়োজন মতোভাজার জন্য সাদা তেল বা ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    মেথি শাক ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।

  2. 2

    এবার একটি পাত্রে নুন দিয়ে শাক ভালো করে চটকে নিতে হবে

  3. 3

    ওর মধ্যে ময়দা দিয়ে জোয়ান, ভাজা জিরে গুঁড়া, আদা কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে জল দিতে হবে সামান্য।

  4. 4

    মেখে 20মিনিটঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। এবার লেচি কেটে বেলে নিয়ে তাওয়া গরম করে একটা একটা করে পরোটা ভেজে নিতে হবে।

  5. 5

    গরম গরম মেথি পরোটা পরিবেশন করুন আচারের সাথে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Kuheli Basak
Kuheli Basak @cookwithkuheli
Kolkata
love to cook and learn different innovative recipes...
আরও পড়ুন

Similar Recipes